大家好，你们的好朋友喝酒不长肉肉又来啦～
法国是葡萄酒的殿堂级存在，那么在这样一个极具葡萄酒韵味的国家，法国人是不是都很懂葡萄酒？他们日常生活里面都在喝什么酒？喝多少钱的酒？在哪里买酒呢？今天我就通过我在法国这几年的学习生活经验跟大家做一点分享。
请大家花两分钟时间看一下下面这个图片，这是法国主流媒体Figaro于2019年9月份针对法国消费者葡萄酒消费行为进行分析得出的结论。一张图足以回答我们上面提出的问题。
首先，消费场景。
86%的法国人都是通过大型商超来选购他们的葡萄酒。他们很幸运的是能够直接到酒庄参观选酒，这也是我非常喜欢的在法国生活的一个环节。有部分收入偏高的，或者是专业人群则是主要到专业酒窖（Cavists）购买。因为大型商超有如此大的销量，因此大家会看到法国家乐福之类的大型商超都会推出很多的葡萄酒促销活动。堆积如山的葡萄酒啊，让人看着酒好像躺在里面不出来。
拍摄于法国第戎市家乐福超市
拍摄于法国第戎市家乐福超市
就想这样葡萄酒像很普通的日常消费品一般被展示和促销。并且法国大型商超的葡萄酒架选择都很多，会根据不同产区来进行划分，有机的，勃艮第的，波尔多的，卢瓦尔河谷的，起泡酒，香槟，桃红葡萄酒等分开陈列。清晰明了。这点非常重要，因为从48%的法国人会将产区作为自己选酒的主要参考指标。购买之前都已经大概有一个心仪的产区，然后直奔那个产区的架子进行挑选。也方便大家对比同一产区酒款的价位。
拍摄于法国第戎市家乐福超市
拍摄于法国第戎市家乐福超市
第二，消费价格
无论是法国人还是其他欧洲国家的人，大部分人对葡萄酒的了解实际上也不是很深入。大家对一瓶葡萄酒的价格期待还是停留在10欧元以内（为了方便，大家乘以8大概算出人民币价格，也就是80块人民币以内的酒）。我记得第一次参加法国年轻人的聚会，我早就听说法国人聚会不需要买太好的酒，于是买了一瓶18欧的Puilly Fussée，结果那瓶酒成了全场的焦点，大家惊呼你带了这么好的酒来，I was like ???。还有一次因为要去一个意大利朋友家吃饭，那个时候的我还没有入门葡萄酒，也是在商超买酒，只觉得商超的都好便宜，随手拿了一瓶7欧元的在看，结果身边的意大利朋友问我“你买这么好的酒干嘛？”I was like …
拍摄于法国第戎市家乐福超市
拍摄于法国第戎市家乐福超市
后来我学乖了，跟法国人的聚会，带10欧元以内的酒就好了。
当然，国内的葡萄酒价格定是无法通法国对比的，法国毕竟葡萄酒行业有政府补贴和税收减免，到国内的价格我不做讨论。
第三，消费频率
法国是葡萄酒消费大国，人均年葡萄酒消费量在44.2升，按照一瓶葡萄酒750毫升来看，就是人均每年消费60瓶葡萄酒，还是蛮多的。对比下中国的人均消费量在1.5升，人均两瓶的量。这也是为何整个葡萄酒行业尽管在2019年经历了疲软的一年，但大家还是充满希望和信心，基于咱的人口基数，哪怕这个数据仅提升到2%，对于行业来说也是很大的份额。
图片来源见水印
最后，需要指出的是在法国，大家的购买渠道多种多样，大型商超，专业酒窖，在商超每年两次（春季和秋季）的葡萄酒促销活动（价格优美），各种独立酒农或者酒农展销会，期酒系统，拍卖会（当然这也不是日常消费的酒），甚至可以直接到产区或者酒庄购买，再加上日益完善的线上购买系统，还有最传统的方式，就是寄支票到自己经常购买的酒庄，酒庄给你邮寄酒。渠道的多样化在方便消费者消费的同时也是刺激消费欲望。
在阿尔萨斯Alsace的HUGEL酒庄参观品鉴
在勃艮第产区Gevry-Chambertin参加酒神节活动
最后，我想说的是下面那幅图，是跟朋友在法国做的一个小实验，左边Georges Noëlat的Vosne Romanée和右边在商超3欧元买的酒对比着喝，左边的真的比右边的好喝100倍么？你来告诉我叭～
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