神奇的金桔炖冰糖

      2019年2月6日    星期三    晴

临近年关，几个办企业开公司的朋友都在家里宴请各路朋友，这安排菜品的任务又落到我和货货的身上。因为连轴转，累得不行，过年前几天我发烧感冒了，躺在床上起不来。

想着过年时间上医院不好，就买了泰诺、芙朴感冒冲剂，外加抗生素，硬生生地把烧得浑身疼痛的热度，压了下去。

烧是退了，人一点力气也没有，而且还咳上了。一咳就胸闷，喘不过气来，而且痰多。因为不想再吃药了，想着用食疗试试，查了下百度，据说金桔炖冰糖不错，就让货货买了金桔、冰糖做上了。

首先把金桔用淡盐水泡一个小时，然后洗净，把它用刀沿着表皮划几刀。

神奇的金桔炖冰糖

把划过的金桔和冰糖一起放入砂锅，加入一大锅水，开火炖。冰糖的多少可以根据自己的口味放。

烧开后，关小火慢慢炖，直至金桔炖得很烂，汤汁粘稠为止。

哎，很神奇，我就买了十块钱金桔，差不多一斤，炖起来分三次吃完，居然好了。

神奇的金桔炖冰糖

据百度介绍：

1、

金桔不仅美观，而且含有丰富的维生素C，金桔甙等成分，对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。作为食疗保健品，金桔蜜饯可以开胃，饮金桔汁能生津止渴，加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。

2、

理气，解郁，化痰，止渴，消食，醒酒。金桔能增强机体抗寒能力，可以防治感冒、降低血脂。

3、

金桔果实含丰富的维生素A，可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱。也可预防文明病，如血管病变及癌症，更能理气止咳、健胃、化痰、预防哮喘及支气管炎。

总之，金桔是一种既可观赏，又可当药，还可以美容的多功能水果。

现在很流行的金桔柠檬茶，就是在我前面做的基础上，挤入柠檬水，再加蜂蜜熬制的，据说不但可以止咳，还有很好的美容和减肥作用。

但是要注意哦，由于金桔含有丰富的果酸，与牛奶容易凝固，所以吃金桔的前后一小时，不宜喝牛奶，容易引起腹胀、不消化。金桔也不宜空腹吃。

做金桔柠檬茶或者金桔炖冰糖不难，大家可以试着做做。它不仅可以当时尚的饮品，还可以预防感冒咳嗽，我们何乐而不为呢？来，动手吧！