有一次在我还很小的时候,妈妈生病发烧了。一向超级节俭的妈妈让爸爸带家里的保温桶去老的广场夜宵摊买一份小馄饨。然后我们三个小孩围着妈妈眼巴巴地看她吃,事情的结果是妈妈没吃几个,被我们几个不懂事的娃瓜分了一份馄饨。
记忆中吃过很多次小馄饨,价格从一角到三角,然后从一块涨到三块。到了现在今天吃的是十元一份。我的内心是不认同这个价格的。问题目前为止,在福田一期对面长春六街上的壹粒谷包子店的小馄饨是我吃过最接近儿时味道的了。而且碰巧今天居然有半价活动,真是让人开心。这家的馄饨皮是不像满大街沙县和小吃摊放了好多碱,而且皮也很厚,里面的肉馅也是没有鲜味。汤也是味道调理的不够好。还有一点一定要汤多馄饨少,才能吃出飘逸感。最后就是装馄饨的碗要有点特色,看上去有质感。店老板建议的加胡椒粉也是我最最爱它的一点了,简直完美。再搭配特色小菜,对我而言就是天下无敌了。
江西小馄饨
网友评论