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腊月的味道

腊月的味道

作者: 我的家乡在北方 | 来源:发表于2021-01-17 19:33 被阅读0次

    日子一晃眼就进入了腊月,这时光是真的不经用,还有二十多天,农历2021年春节就要到了……

    我总是对于已经过去了的时光留有一份爱恋,暖暖的回忆里,留下了我的想念,我的思念!

    从我记事起,一进入了腊月门,天气就格外的冷,北风呼啸,有时会伴着大雪纷飞,干冷干冷的北方,大棉袄,二棉裤,头戴狗皮帽子,还是冻的瑟瑟发抖。

    进了腊月,学校也放寒假了,由于北方冬季寒冷,假期也就很长,一般都在四十五天,我们也就过上了撕日历的日子,天天数着日子盼望着过年。

    进了腊月,妈妈开始为我们做新衣服,扯上几尺布,在原来的旧衣服上比量来比量去,轻易不敢下剪子,要知道买布是需要布票的,剪裁好了,又得点灯熬夜的缝制衣服,只听缝纫机哒哒哒哒哒哒地响着,寂静的夜晚里,响声绕在整个房间,睡醒了一觉,妈妈的身影还在,妈妈白天上班,很多家务活要干到半夜。

    到了腊八,好像年真的快要到了,妈妈会做上黄粘米饭,拌上猪油或白糖,吃起来特别的香甜。这一天也是北方冬季里最寒冷的一天。在北方有句俗语:腊七,腊八,冻掉下巴。为了不至于下巴冻掉,吃了粘米饭给它

    粘上。

    东北的乡下,有杀年猪的风习,一头猪喂上一年到八下的,笨喂的那种,喂养的时间又长,肉,吃起来特别的香。可是住在小镇上的我们却是没有这种口福了。

    印象中换豆腐也是一件快乐的事情——端上一个大盆,舀上几碗黄豆,翻出存钱的钱罐子,找出一毛一毛的钢镚来,换一块豆腐四分钱,天没有亮就和弟弟妹妹们就出门来,早早的去排队,等着换嫩嫩的豆腐来,带着水浆,白白嫩嫩的豆腐,带着热气装入盆中,恨不得马上上去咬上几口才解馋呢。它像漂亮女人的脸蛋,着实让人喜欢着呢!

    打上两块冻在外面做冻豆腐吃,再打上两块炸点豆腐泡,等着焖肉吃,剩下两块也就

    蘸点酱油或大酱就吃了。

    进了腊月,妈妈也会买上几斤糖块、冻梨和冻柿子,因为买的少,东藏西藏的,害怕不等到过年就被我们吃光了,冬季的北方,就是一个天然的大冰箱。

    腊月二十三是小年,这一天,我们会把家里的东西搬到院子里,用白灰把墙面粉刷一下,擦擦抹抹的,把院子里犄角旮旯胡同里的积雪清除掉,妈妈也开始拆洗被褥单,挂满了屋子,炉火烧的旺旺的,火墙子都烤人,但是也没有忘记了包饺子吃,请灶王爷下界,这是一种北方的风俗。

    闲的时候劈点柴禾,摞在那里,也会去街里的新华书店去买两张年画、鞭炮、福字和对联,预示着红红火火的过大年。碗、筷、盘子总是要添置几个,在北方有添人进口一说,讨一个吉利!

    那一年,我很小,爸爸用铁水桶装入水,放到外面冻一宿,做了一个冰灯,感觉特别的稀奇,洋蜡点燃了,放在里面,晕晕的光亮照在寒冷的夜空,伴着月光与星星,神秘而又深邃!

    要过年了,细粮会多给两斤,我和妹妹们会拉上爬梨,戴上围巾与手套,去粮店排队领粮,家家一个红色的粮本,是家家的命根子呦!

    那时候也没有什么好吃的,妈妈会挤出点时间给我们炸一些干果,面粉里放点白矾、放点糖、放些油,炸出来甜甜的,酥酥脆脆的。

    家家都用一个长长杆子固定在大门的旁边,挂上一个红红的灯笼,从腊月二十七八一直挂到正月十五……

    东北秧歌是东北广袤的黑土地孕育了一个有着独特魅力的来自民间的心灵舞蹈。进入了腊月以后,就开始排练,从城镇到乡下,锣鼓一响, 全民振奋,热热闹闹的秧歌扭起来,扭来了一个暂新的春天,也扭来了一个暂新的希望!

    ……………………

    时代在发展,科技在进步,我们每一天的日子都像是在过年,好吃、好喝、好用的,这是一个信息的时代。可是总是感觉缺了点什么——那就是童年时期所拥有的腊月的味道!

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