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舒芙蕾,应该做给爱人的甜点

舒芙蕾,应该做给爱人的甜点

作者: 安生平和 | 来源:发表于2017-01-22 16:15 被阅读0次

    ——缘起亦舒师太的《喜宝》

    制作最多的是裸蛋糕(戚风蛋糕坯+动物奶油+草莓)、其次是芒果慕斯、提拉米苏。

    自己最喜欢吃的是提拉米苏,马斯卡彭奶酪的味道让我迷恋。

    一直以来想制作却没制作的蛋糕是“舒芙蕾”。


    少年时,从亦舒的《喜宝》里认识到舒芙蕾,需要烤制即食,不然几分钟后就会塌陷。

    喜宝对勖存姿说“我要很多很多爱。如果没有爱,那么就要很多很多钱,如果两件都没有,有健康也是好的”

    勖存姿用他钱包养喜宝,用他的权势拴住喜宝。

    剑桥圣三一学院的法学高材生,独善其身,风华正茂,极尽嫣妍,原名姜喜宝。从喜宝主动打车去找勖先生,进入那所大房子,她其实就叫勖姜喜宝了。

    勖先生临终前几日,对喜宝说,你以后要不改名叫勖姜喜宝,这样别人对你会多几分尊重还是敬畏(原话忘记了)。喜宝好像没有回答,而是顾左右而言他。

    勖先生对喜宝说,要是有她这样的子女就好了,他一定好好培养他。可惜,喜宝是他的情妇,和他的女儿同岁,而且还被他的儿子发疯的追求。

    人们说话有时候总喜欢加个后半句,比如“你很好,但是”、“我觉得你很合适,但是”,就是不让你称心如意。

    喜宝给蓝眼睛的德国教授做过一次香橙舒芙蕾,后来,勖存姿在猎场开枪打死了教授。这时,喜宝才知道在勖存姿的心里位置,他是可以因为自己轻易夺取另一个人的性命。

    勖先生说“因为我知道了你给他做过舒芙蕾”你爱上了他。

    勖存姿允许她找男朋友,比如那个学生,但是不能容忍姜喜宝爱上别人。


    制作舒芙蕾的步骤有些繁琐,现在我已经完全记不起制作方法是怎样的。只记得,需要烤出来即食,冷了会塌陷。

    我很好奇,我会在什么时候,开始尝试制作舒芙蕾。情感上,我赋予了舒芙蕾太多定义。

    没做舒芙蕾,就把最近做的草莓蛋糕发图

                                                                                                                                     —— 成文于2016.12.20

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