今天的晚餐是自己煮的，做了两个菜一个猪脚，以后苦瓜煎蛋。
1：炖猪脚，去市场买了半只猪脚，二十块一斤，然后去买了一些大料，八角，桂皮，香叶，去的那家铺子的老板帮忙配的料。
猪脚洗净，焯水，再清洗一下，放进去砂锅了，加入大料，姜，加水炖个一个小时，再加入耗油，酱油，盐，炖个半小时。
猪脚软糯入味(*^ω^*)
2：苦瓜煎蛋。苦瓜切薄片，加盐腌制个20分钟，然后再挤掉水分，最后用清水洗一下，再挤干水分。
热油翻炒一下苦瓜，有个七分熟就把苦瓜弄出来。
把苦瓜和鸡蛋放在盆子中，加少许酱油调味，搅拌一下。
热油下锅，煎至两面金黄就可以出锅了。
既有鸡蛋与苦瓜的清香相结合，吃起来别有一番滋味。
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本文标题：煮饭
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