昨天晚饭前，在亲人群里表妹爆出一碗凉拌杏鲍菇的照片。
照片上蓝色青花瓷圆盘里，乳白的杏鲍菇被撕开成一条条薄片，配着星星点点的红辣椒和细细的翠绿葱段，漂亮的色彩搭配，看得我口水直下咽。
直叫表妹告诉做法。
其实做法很简单：洗净杏鲍菇，煮熟过凉水沥干水分，用手撕成自己想要的样子，装盘。在盘中撒上盐、辣椒、花椒、大蒜、姜、酱油、醋和点点白糖。
热锅烧开油，泼上去拌匀即可。
昨晚我便在群里向大家承诺今天一定上图给他们瞧瞧。
我一向厨艺不精。在做的过程中煮好的杏鲍菇我忘了要先过水，装在盘里就用手撕开，烫的一双手的拇指和食指都很疼。
我向表妹投诉这做法也太烫了，惹得她在群里直笑我那么傻，怎么不知道用凉水冲一下。
如今我们都已经过了不惑之年，相隔甚远，几年才见一次面，但是微信上常常联系，并没有多少距离感，还是那么亲切，相互之间说话还是那么口无遮拦。
小时候我们常在一起玩，高兴时一起笑，不高兴时也会互相吵闹。
一次我们在屋外面的打谷场上跳飞机房子（画得像飞机形状的格子）。
我记得那是夏天，天气炎热，我们在树荫下跳着，隔壁家的狗走过来，没出声，直接就在刚好弯腰的表妹屁股上咬了一口，表妹突然一声尖叫：“哎呀，我的屁股！”双手立刻向后捂住那位置。
她吓哭了，我也瞎懵了，狗咬了一口自己走开了。
好在隔着衣服只是有点红，大人们闻声赶过来，责备我没有看好表妹，我妈妈还在不停地训斥我，要我照顾好表妹。
表妹突然转过身说：“不疼了，姐，我们接着跳吧！”
妈妈还是生气地拿了根棍子把那狗赶出老远。
想起这些儿时的场景，常常觉得好笑，两个傻丫头。
表妹专门学过厨师，在选料、配色、味道方面都比我做的好。
我做的菜常被她取笑，但是我好像也很开心，被她笑惯了，如果我做的菜她不给点儿评论，来点儿调侃，我会感觉总少了点儿什么.....
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【无戒学堂】凉拌杏鲍菇
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