1、选址很重要，只选对的不选贵的
选址得时候都想开到繁华的商业中心，难道是位置越好生意就越好吗？
包子店选址主要考虑5个因素，分别是：房租、交通状况、街道类型、经济形势及区域特性。
1.包子店选址要方便顾客，有利于经营；周边环境要清洁卫生、无噪音和废气等污染。
2.店面以靠近交通主干道的街面为佳，或选在繁华的商业街--这些地区寸土寸金，不但人气旺且街面条件也相对优越，地面平坦、干净，没有积水和杂物。由于位置突出，很容易被顾客发现，形成热闹的销售场面。但商业街租金昂贵，资金紧张的创业者须慎重考虑。
3.除可在较知名或繁华的地区开店外，一些有丰富客源和人口相对集中的地区也可考虑：如机场、车站、校园、小区等也是上好的选择。
2、锁定消费群体，算好账
选定商圈以后，还要综合考量店铺在商圈所处的位置，周边的交通情况。
以每天早上7点至10点为时间节点，通过对周边超市、餐馆的人流量进行“蹲点”统计，则是得到客流量数据及解析消费群体特征的最“笨”也是最有效的办法。
3、利用好店铺每一处
选好地址不等于选好的店铺。店铺是千挑万选出来的，除了地址，各位老板还得充分计算店铺的面积利用率、展示面、层高、附加值，了解停车位、水电气、有线电视、网络等基本设施是否完善。
曾经有一个包子店老板在开业前没有了解清楚当地的供水设施，开业之后发现当地居然不定时断水，他后悔不已。
除了面积使用率和基本设施，店铺的附加值则是另一大重点考量标准。
前后院可利用空间有多少？哪些是可以免费利用的场地？如何实现店内面积使用率的最大化？各位老板们，请尽可能地多算些细账吧！
4、门面转租，当心被“坑”
选中了铺位，初步谈好了价格，选址就算大功告成了吗？还有哪些“坑”需要避一避？现实过程中，包子店选址经常面临上一家租户转租的情况，此时一定要核实上一家是否有工商营业执照。
此外，合同是跟二房东签，还是跟房东签？跟二房东签，房东是否知情？是延续旧合同，还是重新签订合同?延续旧合同的话，租约还有多久？到期后能否续租？押金的退还等等这些疑问一定要解开。
5、该“抠”就抠，做个铁公鸡
店铺选定后，最后进入议价环节。议价时不用说也知道，尽可能给自己争取利益的最大化，简而言之就是“找茬”。
任何一家店铺，或多或少都会有缺憾，在跟房东交涉时，要做的就是尽可能将这些缺陷放大。
比如，租金高于整条街的平均价、原来的设备用不上、需要重新装修、停车位不够、网络拉不了10M等等，不怕你“抠”得细，就怕你不会“抠”。不用担心别人说你是铁公鸡，毕竟能省下来的都是你以后的资金成本。
6、选对平台，做专业的事
很多创业者一开始并没有包子店经营经验，这个时候选择一个靠谱的加盟品牌就显得尤为重要。
其实，现在的包子加盟品牌鱼龙混杂，很多时候创业者交了钱却学不到真正的技术。那么，怎么样才能找到一个适合自己的加盟品牌呢？
最最核心和重要得事是：观察直营店盈利情况。如果一个包子加盟品牌连直营店也没有，不管他吹得多神，直接PASS！！
当然，如果你很懂包子行业，对于开店选址也都烂熟于心。那么恭喜你，你打开了一扇通往财富的门，开好一家包子店，年赚50万不是梦！
小编语
食品类产品第一要点是味道，其次是份量，第三是材料，最后才是营销手段。这是一个绝对真理。但怎么去做，怎么做到最好，每个人情况不同。方法也不尽相同。参考归参考，创业者在创业的同时，还是要学会摸索自己的办法。
有特色的包子，自然倍受广大人们喜爱，而它的制作过程也必定是复杂多变的。曾有多少人，为了吃上口味极佳的包子，找遍几条街；又有多少人，为了学会包子的最优做法寻访名师。而我，作为吕记汤包的创始人，拥有数项国家专利技术，愿意用个人所长帮助您创业成功，让你在闹市之中，拥有一家属于自己的特色包子店；让你在街坊之间，把“早餐之王”的鲜香传遍大街小巷。
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