烤红薯

不由得想起小时候的快乐时光，记忆最深的野炊，便是烤红薯了。

那时土地还是集体耕种，沙滩地里种着大片红薯。红薯地旁是高高的高梁和矮矮的黄豆。

下午放学后，太阳还很高，到地里割草，是小伙伴们的必修课。

到地里后，先不忙着割草，而是准备烤红薯。先分工，有的去弄红薯，有的去弄豆秸，最有经验的选地方垒炉子。

弄红薯，其实挺简单。小伙伴们还是爬进地里，仔细寻着拱裂地面的红薯，然后挖出来，放进怀里。但为了制造气氛，大家约好，由一人负责放哨，一人负责挖红薯。并约定了信号，喊“高梁叶”，就是有人来，告诉挖红薯的人“往后撤”，喊“高梁茬”，就是平安无事，可以“往里爬”。

弄豆秸的就更简单了，一般由小伙伴中年龄最小的负责。自己到豆子地里，去拔就是了。

技术含量最高的选地方做炉子烤红薯的活儿，自然是最有经验的老大担任了。

在高梁地深处，选一处有落差的田埂，高低落差处土质要硬、要干燥、要有一点空间。选好地方，就开始施工。用镰刀在高低结合处挖洞，要做到洞口小、肚子大，关键要落差处的洞壁还有一点厚度，要保证不垮塌，又不能太厚，因为还要在低处向洞中掏一孔，用来烧火。挖好后找一些核桃大小的土块，垒在在洞口处。这时一定要小心翼翼，直到土块将洞上方棚起了空心金字塔。

炉子做成了，红薯和豆秸弄来了，开始烧火，直到洞口上方的土块发红发烫。掌握好火候的老大，指挥大家迅速将红薯投入洞中，并以最快的速度用镰刀把将烧烫的土块打碎，与红薯掺和一起埋入洞中。然后，处理一下痕迹，再弄些杂草做个伪装，就可以放心割草去了。

个把小时过去，太阳开始落山，筐里的草满了，小伙伴们又回来了。

一点一点挖开洞口，烤红薯的香味便弥漫开来。小伙伴们抢到红薯，顾不得烫，也不嫌有土，迅速将红薯送到嘴里。软软的、烫烫的、甜甜的，入口即化，唇齿留香。两三块红薯下肚，饱嗝开始，那场面那声音可以说是壮观。还好老大有经验，领大伙到不远处正在浇地的垄沟旁，爬下一溜，几大口凉水下去，嗝就止住了。

吃饱喝足，小伙伴们唱着歌回家，省下晚饭，到暮色里开始玩耍。