吃瓜子

瓜子在日常生活中还是很常见的，而且很多人都经常吃它们。但是，简单一个吃瓜子，其中也蕴含了很多道理，就拿我举例吧。

小时候，我吃瓜子总是把瓜子整个放到嘴里面咬一下，然后再用上几十秒的时间分离壳和仁，再把壳吐出去。那时候我觉得吃瓜子麻烦极了，可是真的很好吃啊。

再大一点，我就像别人一样，先咬一下瓜子壳的尖，让两个壳分离，再徒手取出瓜子仁。

那时，我看妈妈吃瓜子的时候，特别羡慕，因为妈妈吃得很快，而且它的方法和我不一样，我惊讶极了！

她用手抓住瓜子的圆端，把瓜子垂直放在门牙中间，再用门牙去咬它的尖端。随着“的，的”两声响，两瓣壳的尖头变向左右绽裂。然后她用手捏住瓜子敏捷的转个方向，将瓜子水平的放在门牙口，用上下两门牙把两瓣壳分拨开，再咬住瓜子仁的尖端抽出来吃。这整个过程不过十秒钟，很快就能尝到瓜子香甜可口的味道了。于是我就总看着妈妈吃瓜子，想要学会这个“绝招”。

终于，在我不断的观察下，我学会了这招，并也能像妈妈一样快速的吃到瓜子了。

而我个人觉得，虽然像我妈的那种吃法是最简单最快速的，但是我觉得中国最传统的吃瓜子方法，应该是用牙咬再用手剥开的方法。而这种方法就很巧妙了。当用牙咬瓜子的尖端时，不能用力过猛，也不能用力过轻，用力过猛，会把里面的瓜子仁也连带咬碎，这时，再剥开瓜子壳的时候就不好吃到了瓜子了。而用力过轻，就咬不开了，有时候咬开后，还是半开半合状的，如果你想再咬一下把它咬开，那就有可能咬到里面的瓜子，可能把它咬碎了，那时你只能吃一些渣渣了。但是，徒手要用很大的力气才能用手把它剥开，因为它是半开半合的，还很紧。

我觉得吃瓜子的传统方法妙就妙在“咬”，所以，别看它只是一个小小的瓜子，吃起来你有可能连壳都很剥不掉呢！

这就是中国的美食国粹，又奇妙又独特！