踏雪寻梅归来，能喝一碗热腾腾的羊肉汤，是最好的了。
以前家里炖羊肉，都要加入很多调味料，什么葱姜、大料，还有人说为了去除羊肉的膻味，要放萝卜。可是放什么萝卜没有说清楚，于是老妈炖的羊肉汤里，漂着胡萝卜和白萝卜，还好没有青萝卜。
可是，不管加什么料，羊肉汤总是不好喝。
一次，去朋友家小坐，结果一直聊到吃饭时间，朋友留我随便吃点。
好吧，那就随便吃点。
真的很随便，只有白米饭，一碟小菜，还有一锅羊肉汤。
这样简单的饭菜，我却觉得比摆得满满一桌子更有食欲，看起来清清爽爽，利落得很。
其他不说，只说那羊肉汤，味道醇厚却又清淡。
我从没有喝过这么好喝的羊肉汤，便问朋友有何诀窍。
朋友只笑不语，让我猜。
莫非是买的羊肉不同?
就是菜场买的，别人买什么样，我买的就什么样。
那是你放了什么独特的调味料?
朋友让我自己看。
我仔细研究好一会，才赫然发现，羊肉汤里只有羊肉，没有其他任何辅助食材。
莫非是汤煮好了之后，把那些东西都捞出来，扔了?
朋友总算告诉我，这羊肉汤炖的时候，只有羊肉加了水，放了盐，别的什么都没有。
我愕然。
认真想一想，这样并非没有道理，炖一锅汤，倒有半锅乱七八糟有的没的，冲淡了食物原本的味道，何来香醇可言呢？
想来，这世上，本有许多事情就好像这炖羊肉汤一般，原本是简简单单就十分美好的生活，有些时候，非得人为给弄复杂了。
也许，简单，已经无法满足人类的需求，在有些人看来，简单是和乏味、单调、无趣划上等号的。
如今，想简单却已经不能简单了，因为人心不简单。
何时，生活才能真正如那清炖的羊肉汤一般简单又有滋味呢？
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