在家做红豆芋圆酸奶冰

天气突然热起来，给女儿弄点解暑的，红豆芋圆酸奶冰。

卖相也不错

首先需要提前一天把酸奶放到冰箱的冷冻室里。

先冷冻

然后把红豆泡上，泡一宿，这样第二天好煮。

煮红豆的时候要放一些冰糖，这样煮出来的红豆甜丝丝的好吃，红豆也不好煮熟，即使是泡过的，也要煮半个多小时。

煮成这样，豆粒都有些外翻了，吃起来才会软软的。然后把煮出来的红豆放冰箱冷藏室先镇着。

煮熟的豆子

然后从冰箱的冷冻室里把小芋圆和大芋圆取出来，不用化冻，直接煮。

大的小的 煮上

需要多煮一会，芋圆类似于汤圆，好熟但是也不怕煮，因为没有馅，把它煮得软软的好吃，大概20分钟吧，尝尝大的圆子软了就可以了。

出锅后需要过两遍凉水，把表面的黏糊糊冲掉，放冰箱冷藏室备用。

然后把冷冻好的酸奶拿出来放到大碗里。因为冷冻后冻得非常硬，所以需要化冻一会再把酸奶弄成小块，如果家里有这种手持料理机，可以把酸奶打碎。

感觉也不咋好使 这样就可以了

然后酸奶上面铺上芋圆。

芋圆上面再铺上红豆，红豆芋圆酸奶冰就做好了。

吃起来甜甜的凉凉的，一点不比鲜芋仙的差。