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分享的或许不只是美食👩‍🍳小茴香油条

分享的或许不只是美食👩‍🍳小茴香油条

作者: 灿烂jx | 来源:发表于2020-06-19 10:17 被阅读0次
小茴香油条

假期

从没想到,寒假能够一路延绵到暑假。

像所有人小时候一样,爸爸妈妈在哪里,哪里就是家。

儿子跟着我和先生从老家辗转来到河南,一家三口在一起,度过了一个超长假期。

目前,三角关系还处于相亲相爱且稳定的蜜月期。

最近,看着触目惊心的疫情一波又三折,感觉小张先生的开学日期更加的不明朗和不确定。

这种情况下,孩子还是待在家里比回到学校更安全,也让父母亲人更少挂心惦记。

只是不知道已经足够超长的假期还要延续多久,也不知道被捆绑住双脚不能四散逍遥的我还有多少耐心可供消磨。


小茴香油条

娃说好久没吃油馍头了。

我说妈妈给你改良成小茴香油条吧,就是在巴奴火锅吃过的那种。


老味道

饭食吃来吃去,还是会回到最熟悉的味道上。

那种老味道,是经年之后味蕾的记忆,是一方水土养一方人的念想,也是每逢佳节倍思亲的乡愁。

家常老味道,是一种积习难改的生活习惯,习惯到让人心安和踏实。

饧面 炸油条

后记:

小茴香油条的配料、做法与油馍头类似,面团和的要稍微比油馍头硬实一些,饧好的面团里加小茴香、芝麻、葱碎,揉匀,再做成与食指差不多粗细的坯子,继续覆膜醒发,等看到面坯再次膨大的时候就可以进油锅炸了。

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