学习食物的温热寒凉，功效与作用以及禁忌是一件挺有意思的事情。
在现在物质丰富的社会，吃得好比如吃得对。以前不了解食物的特性时，可能只是碰运气，而吃坏肚子也是常有的事情。
现在学习到的也只是点皮毛，但是每天坚持花了一些时间去学，日积月累下来，也是积少成多的。
比如前段时间咳嗽，查到高粱米适合在咳嗽的时候吃，但是有些地方并没有特地标明它的这个功效。
今天，听陈允斌老师说到一种适合补血的粥是，里面也提到咳嗽有痰时适合吃些高粱。夏季除了适合吃高粱米外，还很适合吃小麦仁，用小麦仁煮饭或者煮粥都可以。
因为夏季养心，要多吃入心的谷类，小麦就是入心的，滋补心经，可以养心安神。最近买了一些小麦仁煮粥吃，虽然今年才开始吃小麦仁粥和麦饭，但是觉得口感还能接受，吃进去身体也是蛮舒服的。
五谷搭配方式有很多，了解每种谷物的特点，根据自己当下的情况再去选择如何搭配着吃，觉得这是一件好玩和有趣的事情。
也许会有人说，吃什么不都一样，是主食就行。大部分人吃的主食是米和面。原先，我认知中的主食也就是这两种，吃大米饭和面条。
后来知道谷类还包括其他的作物，它们自古就有，《三字经》就提到：“稻粱菽，麦黍稷，此六谷，人所食。”把谷物与节气结合起来，也成为了饮食文化的来源之一。
什么时节适合什么谷物，一般也不用太动脑子记，自然界自然而然会生成相应季节适合吃的谷物，人类只要取之于自然，与自然同步就好了。
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