浙江广电集团第五届运动会首个比赛项目——中国象棋于8月18-19日举行。为期一天半,59名运动员经过7轮对阵,最终决出个人和团队项目的各前八名。他们都是谁,想必各位都在成绩榜上看过。今天,小编主要想与同事们分享象棋冠军的故事。
象棋冠军是面点大师
图中的帅哥就是本届比赛获得个人冠军的楼吉初,来自服务中心。初看似90后,其实为1979年生人。他是我集团特聘的面点大师,还是集团一、二食堂面点团队的领头羊,同时还负责集团萧山国际影视基地食堂面点师傅的培训工作。所以,我们广电集团员工吃到的包子、创意米糕和各式各样的面点,都含有“冠军”的能量。
小楼喜欢下象棋,且非常热爱生活,手脑联动特别默契,手上功夫不错。毕业后,先后在杭州的知名宾馆和大型餐饮企业工作过。5年前,作为人才引进广电集团,他不断钻研业务,带领团队推出的创意米糕或呆萌可爱,或精细灵巧,深受员工们喜爱。下面这些全是小楼大师的手上功夫,一起来一睹风采吧!
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这些都是小楼大师和他的团队创作的,他们积极参与行业技能大赛,并多次获奖。广电服务中心的领导特别器重小楼,支持鼓励他,送他外出培训、交流,从实战到理论不断提升。现在,小楼可是浙江省餐饮行业协会评选出的优秀厨师长呢!
当然,平日里,小楼和小伙伴们做得最多的是包子,其次,还有榨菜月饼,老少员工都十分喜欢,常常供不应求。食堂除了保证早饭的供应,每天还兼顾员工们带回家的需求。据膳食科的统计,去年每天出30笼包子,今年每天要多做6笼,每笼按35只计算,一年下来,估计要做近万笼,30多万只包子!
象棋冠军是面点大师
这就是一个冠军的故事。小编认为不管从事哪个工种,用心、专心、热心是铸就高品质的基础,您说呢?
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