初心之旅
欧洲的电影，被称为“艺术影院”——大概是和“好莱坞的商业大片”区别了。
它的细腻是发自骨子里的，也许场景与动作都是导演对于内核的烘托！
这是一个老厨子的故事——他是功成名就的那种厨师，不仅名利双收。而且家庭生活也算美满。
只是他的心，却被“空虚”侵占。甚至影响到了他的生活与厨艺。
当然电影开始的节奏——便是提出问题…
这是一部追寻“滋味”的电影。
而且我也看见了“一直卡在大厨内心的未完成事件”——那是他功成名就的一战，却输给了“一碗拉面”…
当时的他觉得:这很荒谬——因为拉面里的“鲜味”，并不是欧洲人，可以理解的味觉。
所以这一次，他出走日本，就是想找到当年的“冠军大厨”…
希望解开“几十年来，云绕心头的问题”——鲜，是什么？
当然电影里的他，在日本厨师的帮助下“发现了”所谓的鲜，可能是不同的滋味——也许是食材的本真味道，大海的味道，甚至是咸鲜味…
这样的“未完成事件”——可以从不同的侧面来看，当你度过了心中的“那道坎儿，”迈过了“未完成事件”对自己的折磨…
接着，迎接“我们”的——也许是一个崭新的世界，不说它是完美的。但映入眼帘的“新世界”，必将更多可能性！
许璟
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