家乡的味道

离家多年，最难忘怀的当属家乡的味道；因此，一方水土养一方人，是有其根据的。然而，小时候拼命想逃离的家乡；长大后，却是最想回去的地方。家乡的味道，在无形中牵引着一个游子的味蕾。

每当傍晚经过一楼，总能闻到令人难忘的菜香味；有风的时候，那香味还能飘荡在风中，即使住在高楼，也能被其香味诱惑；为此，我们经常凭着这香味，猜到又是“某某菜”了。朋友幽默的说，每次下班从楼下上楼的时候，总想拿个碗去那人家里吃饭。我猜，这应该是湘菜吧，和家乡的味道那么相似。

我时常想，身边那么多湘菜馆，湘菜的名声如此响亮，为什么如此相似的江西菜，却默默无名呢？也许，正是因为相似，所以被替代的可能性就大了；正如江西这座默默无闻的城市，即使有很多名山好水，亦能听到他人问，江西是属于哪个省？！我想，只要你去过江西，你就会被这座城市的山川秀水、美味佳肴等一切独特所吸引；并在多年之后，依然想着一去再去。

晚饭后，姐姐说妈妈从老家邮寄过来的“炸米果”到了。那是一种独属于老家的特色点心，用自家种的山药磨成糊状，备好上香葱姜等，和好米粉做成肉丸大小，再用新出炉的山茶籽油把它炸熟。香喷喷的“炸米果”出锅，比市场上的芝麻球还要美味。儿时的吃食，无论过去多少年，依然有浓浓的家乡味道。

我不顾半小时车程的距离，穿上雨鞋，去姐姐那取；迫不及待的尝上一个，软糯的熟悉的味道，比得上任何美味佳肴。并不是夸大其词，我想没有哪一种味道，能够与家乡的味道相提并论，那是一种独属于自己的家的味道；它会随着岁月愈久愈浓烈，以致远离家乡的人儿，永世难忘！