2018-09-09

看到路边的韭菜出了韭菜花，绿色的韭菜，从韭菜里面长高出来一根根韭菜梗，梗上面开出来一朵朵的白色的小花，白色花配着绿色韭菜，很是清丽。

想起了小时候，碾韭菜花的场景：

村口有一台石碾，到了韭菜开花时，大家都喜欢来石碾上碾韭菜花。把摘的韭菜花，青椒，还有韭菜，有的还有一点红辣椒，都洗干净，放在那种老式的大筛子里晾干，搅拌一下就倒在石碾上，在上面洒上盐。让后就开始了碾韭花。

石碾一圈圈的碾下来，所有的菜都碎成了浆糊，这样就是韭花了。

那时的孩子很是稀罕这些吃食，一放学，看到有碾韭花的，就回家拿馒头，跑过来坐在边上等，等碾韭花的人把韭花碾好，收走了。他们就开始了自己的吃法：拿着馍馍，开始在石碾上沾着碾上余下的韭花沫沫和韭花汁，蘸着吃着，一个个吃的很是有味。

如今，石碾没有了，看着那一点点的韭菜花，依稀有点童年的味道。