辣椒有助于燃烧脂肪,并且富含蛋白酶和淀粉酶,可以使消化机能变好。在减肥期间,因为饮食摄入量少于平时,并且社区蛋白质食物的关系,使得消化系统变弱,而辣椒减肥法刚好可以弥补这些缺点的减肥方法。
辣椒减肥从何而来
近年来,利用辣椒减肥的方法,不止在韩国和日本受到广受女性的青睞,还远播好莱坞,特别是许多发胖的女性和担心发胖的少女更是趋之若鹜。日本医学专家认为,辣椒不仅是烹饪中不可少的调味佳品、同还是一种营养价值很高的蔬菜。
据测定,每100g辣椒中含198mg维生素C,居各种蔬菜之首。日本医学届曾有研究显示,食物中加入辣椒会提高人体的新陈代谢、从而加快能量的消耗,使体重减轻,达到减肥的效果。
辣椒因此在日本、韩国等地掀起了一阵“减肥风”。基于对辣椒促进代谢的研究成果,英国于2009年上市了款名为 Capsiplex的营养补充剂,其主要成分为红辣椒及其提取物。
辣椒为什么能减肥?
辣椒中发挥神奇减肥作用的主要成分是辣椒素。食用辣椒尤其是具有辛辣刺激性味道的红辣椒后给人一种产热、出汗、增加能量代谢的特点,就因为辣椒素进入人体后,可以促进神经传导物质乙酰胆碱和去甲肾上腺素的分泌,产生发汗、燃烧脂肪效应。
营养性肥胖人群之所以肥胖,与食欲过强有直接的关系,人吃辣椒后食欲减弱,进食量便会减少,减肥也就容易一些。这是因为辣椒素可抑制胃酸的分泌,减弱胃动力,从而减弱胃的消化能力,增加饱腹感的时间,因此食欲也会减弱。
辣椒减肥真的有效吗?
1、辣椒可以使得皮肤发红、发热,起到加快局部代谢作用,这样效果无法持久,减肥功效见仁见智。
2、若是长久下去会影响我们的胃部机能,严重者有胃痛甚至胃出血的危险,而且吃太多刺激性,不宜多吃。
辣椒减肥的误区
尽管辣椒被认为是控制肥胖的一个潜在工具,食用辣椒也有预防肥胖发生的作用,然而许多人对辣椒减肥仍存在一定的误区,不是光靠每天食用辣椒就能起到减脂效果,对辣椒减肥法掌握不当可能弄弄巧成拙,对身体造成伤害。
食用辣椒越多效果越好
辣椒素使口腔及胃部产生的灼热和刺痛感并不能破所有人群按受。过量食用辣椒会导致刺激和疼痛出现,不仅会对人的味觉神经造成损害,而且还会刺激胃肠道使其充血受损。因此,对辣椒的食用应量力而行,适可而止。
辣椒的减肥作用与其辣度是否有关,目前还没有确切的报道。然而吃辣椒时辣椒越辣出汗量越多是事实。尽管如此,并不能抵消放了辣椒的菜品里原本的能量,而单吃辣椒也是不推荐的。
用辣椒代替一日三餐
辣椒等蔬菜中几乎不含碳水化合物、蛋白质和脂肪,无法满足人体一天的能量来源和营养需求,很容易导致机体免疫力降低和胃肠道不适,对健康有害无益。
任何体质都适合辣椒减肥法
不同人对辣椒的辛辣刺激耐受程度不同。此外,大剂量的辣椒素类物质对胃肠道有一定的毒副作用。因此,不应该盲目追求减肥效果而食用辣椒,特别是胃肠道功能不好的人群更不适宜这样的减肥方法。
注意事项
如果觉得胃不舒服,就要停止如果突然增加了辣味食物的摄取量,会对胃造成刺激,若是平常就有胃溃疡和胃炎症状的人,一定要先接受治疗过后再吃辣味食物。
因此在进行辣椒减肥法之前一定要先确认好自己的身体状况。要和水、蔬菜一起摄取进行辣椒减肥法时,要多喝水,增加水分的摄取量,并且也要多吃新鲜的蔬菜。
在减肥期,可适当摄入辣椒作为食物的调味,但应该注意摄入的量和辣度。吃完辣后,应补充足够的水分,促进身体的新陈代谢。街头的麻辣烫、麻辣火锅多数属于重油重辣食品,不仅不能减肥,反而会增胖。
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