针对阿尔茨海默病治疗，目前有效果的方法，目前大概有以下十几点。
第一个方法，就是当同型半胱氨酸过高的时候，大于6，我们可以多吃一些维生素B6，还有B12以及叶酸，就这些补剂，对于去中和我们的同型半胱氨酸是有效的。这是第一个医学的方法，吃一点营养剂，B6 B12和叶酸。
第二个就是当出现胰岛素抵抗的时候，就是你的血糖值持续很高的时候，这时候我们需要从膳食上给予整体的改进。这个部分比较复杂，但是我觉得我应该告诉大家。就是当我们身体摄入过多的糖类，或者久坐不动生活方式的时候，会导致我们的高胰岛素抵抗。那么紧张的工作和生活压力也会这样。这时候我们要做的是DESS，叫作DESS组合，什么叫DESS组合呢？饮食，运动，睡眠和减轻压力，就这四招放在一起，能够有效的帮助我们缓解糖尿病的症状，同时也是缓解胰岛素抵抗。
那么像牛肉，芝士，汉堡，薯条，都被列入了致痴名单，它会导致我们痴呆，所以这些应在我们的餐桌上尽量地少出现。那我们可以借助一个低糖饮食的食谱，减少单糖类的摄入，比如说糖，面包，红薯，大米，软饮料，酒，糖果，蛋糕 ，加工食品，这些东西都应该减少。
然后结合适度的运动，每周至少有150分钟的快走或者更剧烈的活动，每周150分钟其实也不算特别多。在晚餐后到第二天早餐之间至少要空腹12个小时。比如你晚上是6点吃饭，你到早上6点之前不要再吃东西，你晚上如果是8点吃饭，到早上8点之前不要再吃东西。还有一个叫作12/3的饮食法，什么意思呢？你晚上吃饭以后到睡觉中间不能短于三个小时，就你8点钟吃饭，你最早也得11点才能睡觉。所以最好的吃饭方式是6点以前就吃了，然后过上五六个小时再睡觉，这叫12/3的饮食法。
然后链甘食物中链甘油三酸酯油，叫MCT 这一类的脂肪，或者不饱和脂肪，比如说橄榄油、牛油果或者坚果，这些都可以促进轻度的酮症，这个是有好处的，这会让你的新陈代谢从原本的以消耗糖类为主，刺激胰岛素分泌可能强化胰岛素抵抗等，促进阿尔次海默病的发展状况，转向以消耗脂肪为主，并增加胰岛素敏感性，从而有助于防止阿尔茨海默病的进展。切记，当新陈代谢失常时，认知功能也就跟着低效了。
就是我们如果能够调换我们饮食的方向，我们每天消耗更多的脂肪。如果你不调换这个饮食的方向，你每天消耗大量的糖，分泌大量的胰岛素，产生胰岛素抵抗，进而得糖尿病。但是你的脂肪不消耗，所以很多人说我整天节食，我怎么还胖？原因就在这儿，因为你吃得不健康。所以开始时你可能很想吃一些糖类食物，或者会感到浑身乏力，如果是这样的话，可以服用一些含中链甘油三酸酯油的胶囊，有这种胶囊可以卖的，或者一茶匙的中链甘油三酸酯油，或者也可以食用固体的椰子油。这个大家能听得懂，买点椰子油回来，每天三次，每次数量控制在一汤匙，大概五毫升到一汤匙之间。然后最好先用小的汤匙，因为它会拉肚子，有可能会腹泻。无论是中链甘油三酸酯油还是椰子油，结合晚餐后空腹12小时，低糖类食谱和锻炼等，都有助于帮助我们进入“轻酮”的这个症状。
然后要学会弹性素食。就是以蔬菜为重点，特别是以那些非淀粉型蔬菜为主。你知道吃土豆，吃红薯，你要把它想象成这是主食，这不是蔬菜。然后最好是既有生蔬菜，比如沙拉，也有熟蔬菜，多种多样。适当配一些鱼、家禽和肉，但是你要记住这句话很重要，肉类只是调味品，不能作为主菜。理想的情况下限制肉类的输入，每天最好只吃一二两的肉。
每天晚上在那儿饿那12个小时的时候，你要想象身体内的废旧细胞都被回收了，都被排除到体外去了，这是一件非常美好的事，享受那12小时不吃饭的美好感觉。然后在进行12小时禁食之前，最好先喝一些柠檬水，不要加冰，作为解毒饮料。因为柠檬有助于解毒，它能够刺激肝脏排毒，提供维生素C的保护。每天晚上可以来一杯柠檬水，喝完再也不吃任何东西，12个小时。
注意预防肠道的渗漏，尽量地避免麸质、奶制品，以及其他有可能引起过敏的食物刺激。肠漏慢慢地愈合了以后，可以用益生菌或者益生元来优化肠道的组合。
然后食谱中绝大多数食物应该由蔬菜所组成，选择的原则是，有机的，当地产的，非转基因的，这是这个作者的建议。然后选择整个的水果来代替果汁，因为水果含有纤维果汁没有纤维，热带水果，比如说芒果、木瓜，血糖指数太高，尽量少吃。然后应该多选择的是低血糖指数的水果，比如说浆果，最好选择野生的水果，比如颜色丰富的浆果，柠檬，青柠檬，番茄，牛油果等等。
然后避免“百食大三角”，作者说这三个东西非常危险：单糖，饱和脂肪酸，缺乏膳食纤维。那说点能听得懂的，汉堡，薯条，软饮料，这些东西尽量不要吃。如果你想吃糖类就忍不住了，我今天我不来碗面我受不了，这种感觉来了，好你最好先吃羽衣甘蓝，就那种包菜的那种羽衣甘蓝，吃那个，因为它含有膳食纤维，先垫垫底。吃点芹菜，吃点这些膳食纤维足的垫垫底，吃膳食纤维是降低血糖的有效途径之一，它降低了对糖类的吸收，并有助于优化肠道微生物菌群。所以你吃完以后，你再吃一点那种糖分高的，可能会有好处。然后尽量避免麸质和乳制品的摄入，吃特定的解毒食物来减少毒素。什么叫解毒食物，比如十字花科，主要包括香菜，花椰菜，西兰花，各种类型的白菜，甘蓝，萝卜，然后豆芽，西洋菜，橄榄球等等，还有大头菜，芝麻菜，辣根，玛卡，白萝卜，芥末，青菜……你看可吃东西很多。然后牛油果，朝鲜蓟，甜菜，蒲公英，大蒜，生姜，柚子，柠檬，橄榄油，海藻，这些东西都是能够解毒的食物。就是当你体内的毒素过多的时候，你要吃这些东西来排毒。
食物食谱中要添加好的脂肪。好的脂肪包括牛油果，坚果，种子，橄榄油，中链甘油三酸酯油等等，多吃天然食物，尽量地避免精加工食品，所有精加工的食品，都损失了大量的营养。这里边有一个原则，说给普通人听的，说啥叫作天然食物，这个作者讲说有一句话，你就记住了：如果你的祖母无法辨认出它是不是食品，你就不应该去吃它，你奶奶认不出，这就别吃了。
然后选择性的吃鱼。可以多吃嘴小的鱼，比如凤尾鱼，鲑鱼，沙丁鱼……小个的，这些东西对身体有好处。切记，肉类只是调味品而不是主食。那么你可以从肉类之外的食物当中获取蛋白质，比如豆类，豆制品，鸡蛋，坚果都可以。如果你很想吃肉，可以试试野外放养的鸡，或者草原饲养的牛，很多人说这不都是肉吗？有什么区别？我们在上本书里边讲过，就是我们讲过的《每个人的战争》。放养的鸡和牛，它身体里边更多的是Ω-3脂肪，而那些饲养的，因为吃的草料是不一样的，所以它们都是Ω-6。Ω-6会促进炎症，而Ω-3会消炎，这就是吃有机食品，吃那些走地鸡最重要的原因。
食谱中要包含益生菌和益生元。这我们讲了，像味增汤，红茶菌，腌制的酱菜、泡菜，都是能够带来益生菌的。酿酒的酒糟很好，含有益生元的食物，还包括豆薯，葱，蒜，生韭菜，生的菊芋，蒲公英等等。消化酶也是有益的，同时用营养补充剂来优化营养和保护认知功能。
为兴奋大脑，还可以补充南非醉茄，就是称作印度人参，还有假马齿苋，这个假马齿苋可以做成滴鼻液，有一种叫作纳斯卡玛的滴鼻液可以摄入，如果你更喜欢滴鼻液，每天在鼻孔可以滴三次这个液体，就不用吃马齿苋了。还有积雪草，也叫雷公根，这个每天500毫克，每天两次，随餐服用。猴头菇500克，每天1到2次，可以增加神经生长因子，特别适用于二型阿尔茨海默病，就如果家里有老人有这样的症状，用猴头菇，还有红景天，还有土丁桂，叶青牛胆，这些东西每天坚持服用，都能够对大脑的营养和恢复产生极好的作用。
烹饪需要避免破坏食物，煎炒烹炸，就这些过度的做法会使得营养流失，最好的是蒸，蒸的时间还要短，然后就是生吃等等，尽量减少食物烹制的时间。
给老人家准备这样的食谱，你可以把这些营养素买在家里边，一次性采购就够了，然后就慢慢地让他吃，帮助他去恢复大脑的功能。这是我们说的食谱。
第四个方法就是经常锻炼，要让老年人，或者我们到了40岁以后，我们就开始养成锻炼的习惯。
第五个叫作保证最佳的睡眠时间，成年人每晚八小时要尽量地睡够。
第六个减轻压力，减轻压力可以用的方法是呼吸，我们在很多本书里讲过关于压力的问题，所以如果你能够深呼吸，然后把专注度放在呼吸上，或者放在触觉上，放在温度上，用任何一个感官都可以立刻把你从外在的压力带回到内在的平衡之上。所以你减少压力的方法，就来自于感官，来自于调动你的感官。
第七个大脑训练。做智力题，小强填字，填这样的东西是有效的。多做点填字游戏，做猜谜，跟孩子玩飞花令，做成语接龙等等，这些东西都能够有效锻炼我们的大脑，还有手指操，手指游戏，做很多手指游戏，就你每天能够做这些动作都有可能能够帮助我们的大脑进行协调。
然后第八个，减少炎症，恢复肠道功能。恢复肠道功能里边，这个西方的作者竟然讲到了一个完全东方的方法，他说什么呢？他说他在印度和中国见到很多有意思的餐厅，是火不灭地煮汤，你们到陕西 你会去吃到陕西有一种美食叫葫芦头，那个葫芦头老店的那个老汤，几十年没有关过火，就几十年那个火就一直烧，他说这个火叫作骨膏汤，这种骨膏汤能够非常有效地帮助肠道弥合，就是减少肠漏。
然后第九个，保持激素平衡。到了一定的年纪以后，40岁 50岁以后，去医院做一下激素检测，了解一下自己的激素水平，这个是非常重要的。
第十个，重金属的动态平衡。这个需要咨询大夫，怎么样让我们重金属的含量是平衡的，而不要某一种重金属过高。
第十一个，解毒。就是你既然知道有重金属，你要解毒。那么注射谷胱甘肽，就如果我们体内注射谷胱甘肽的制剂，是可以解毒的。还有大量喝水，如果你每天喝水的量不足够，他说十杯水以上，你要喝十杯水以上，你才能够起到排毒的作用。喝水会去上厕所 会撒尿，这个过程当中就起到了排毒作用。洗桑拿也很重要，就如果你没事去蒸蒸桑拿，出汗也是一种排毒的方法。还有我们前面讲的很多吃排毒的这些食物，这些东西都是叫作ReCODE治疗法，这是一个非常综合，非常复杂的治疗方法。
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