前几天和朋友聊天，闲扯扯到这个地方，从基因工程的角度说一说为什么要少吃转基因的食品。
称得上转基因食品，都是可以食用的。转基因和非转基因的区别在于转基因是将原作物的一段基因用其他或提高产量或提高抗性的基因片段代替，破坏了原有基因同时破坏了原有农作物的营养成分。
而杂交是将两种相似的作物（可能一个生活在南方一个生活在北方）进行杂交，杂交不是一次可以成功，需要多次杂交，这样可以筛选出最优的成果，然后进行自体杂交，进而保护住这个成果。基因没有破坏，植物营养没有发生改变。
现在好多水果都用扦插的方式繁殖。扦插的好处在于利用原作物已经积累的营养更快的让新作物进行成长成熟，没有破坏基因，没有改变扦插的作物的营养，因为扦插时保留了需要扦插的基因，而被扦插的提供营养的作物不能破坏基因。
浅谈这些，恭祝安好！
网友评论