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中秋话酒:像古人一样过中秋,赏月饮酒

中秋话酒:像古人一样过中秋,赏月饮酒

作者: 蓝河葡萄酒 | 来源:发表于2020-09-30 09:12 被阅读0次

    中国是酒的故乡,中国人爱酒,是那种爱到骨子里的深沉,尤其是当美酒遇上佳节,就更加不吝杯中的琼浆玉液,只有畅饮几杯,才能抒发内心的愉悦。

    自古以来,人们无论安居深宫,还是羁旅登峰,大都离不开赏月饮酒。赏月是与美酒、音乐、诗词以至舞蹈伴随的。

    无论在哪个年代,人们对中秋饮酒总是情有独钟,仿佛有了几许醉意方能衬出月的明朗,才能将心中思绪尽皆释怀,要不怎么说明月千里寄相思呢?

    古人过中秋

    在古代,富庶的人家每到中秋,都会摆上丰盛的宴席,在琴瑟铿锵之中酌酒高歌,即使是身无长物的贫穷人家,也会把家当变卖,换点酒钱,不负中秋佳节的恩泽。

     早在战国时期 ,古人就已经有赏月饮酒的习俗了。唐宋时期,此风更盛,每到中秋,很多文人雅士便会对月饮酒,因此中秋促成了许多伟大诗篇的诞生。

    比如李白的“花间一壶酒,独酌无相亲。举杯邀明月,对影成三人。”,张九龄的“海上生明月,天涯共此时。”,苏轼的“但愿人长久,千里共婵娟。

    无不是明月美酒下催生出来的旷世奇作,中秋之美境,在于杯中望月,纳花月入酒杯,醉眼朦胧间,花添色来月弄影,且歌且醉且中秋。

    最潇洒不羁的宋代文人也喜欢玩月饮酒。他们在桂花树下醉酒,将月亮揽入杯中,“忆对中秋丹桂丛,花也杯中,月也杯中。”;

    他们邀请明月共饮,欲乘风归去,陪伴月中仙子;他们爱月亮爱到骨子里,即便明月不曾露面,即便当日下雨,也会相约饮酒赋诗,“池上虽然无皓魄,樽前殊未减清欢”。

    据《东京梦华录·卷八·中秋》记载,北宋开封府的中秋是这样的:“此夜天街买卖,直到五鼓,玩月游人,婆娑于市,至晚不绝。

    中秋节前,各家店铺,会出售新启封的佳酿,大街小巷都会用彩色布匹装扮一新,市民们从白天喝到晚上,不醉不归。

    王孙公子或者有钱的大户人家,一般会选择登高楼赏月,并且大开筵席,席间“琴瑟铿锵,酌酒高歌”。

    清朝 中秋节饮桂花酒变成既定习俗,清代潘荣陛的《帝京岁时记胜》就记载,八月中秋,“时品”饮“桂花东酒”。

    时至今日,酒,依旧是中秋赏月必备,又是一年中秋至,不妨在这个特殊的节日里,效仿古人,约三五好友,赏月饮酒,对诗谈天。在这个时候,葡萄酒就该登场了。

    啜取一小口含在嘴里,轻吸一口气,让酒香充溢口腔,稍微屏气,最后让酒液轻轻滑入喉咙,品其余韵。

    月色清亮,在酒后的迷醉里,在水边的光影里,在三秋桂子里,人们对着月亮,万千思绪都化作了对一切顺遂的盼望。

    中秋节伴随着历史走过千年,到现在依然是国人最重视的传统佳节,就是为了给我们一个团圆的理由,一个说想念的机会。

    澳佳蓝河

    祝愿中秋佳节

    天上月圆  人间团圆

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