食谱配方
1.紫薯洗净，上锅蒸熟。
2.去皮后放入保鲜袋内用手碾碎成紫薯泥。
3.所有粉类混合过筛，与牛奶、炼乳、猪油、糖混合搅拌均匀，盖上盖子放入蒸锅中蒸25分钟，然后取出搅拌均匀。
4.放凉至不烫手后揉捏成团。（如果觉得粘手可以使用一些手粉）
5.取一小团和少许紫薯泥混合成紫色面团做表面装饰（面团：薯泥=2:1）。
6.混合好的紫色面团，备用。
7.步骤4做好的冰皮面团分成15g一个，紫薯泥分成35g一个，将薯泥包入冰皮中。
8.包好以后揉圆揉均匀，依次做好全部，盖好保鲜膜，放入冰箱冷藏备用。
9.取一点点步骤6的紫色面团压入月饼模具的花纹中作为配色。
10.再取一个步骤8包好的月饼坯压入步骤9压过紫色面团的模具中，将底部压平。
11.将月饼从月饼模具中推出。
12.取出即可。
13.美美哒成品。
14.诱人的横切面。
小贴士
1.操作的过程中如果觉得粘手，可以用一些手粉防粘。
2.做好的冰皮月饼建议尽快食用完，不要放置太久。如果一次食用不完，建议放冰箱冷藏保存。
食谱配方 1.紫薯洗净，上锅蒸熟。 2.去皮后放入保鲜袋内用手碾碎成紫薯泥。 3.所有...
月饼弄潮儿广州酒家 打出来的月饼好吃颜值高就算了 居然还发布一款颜值换月饼游戏 听说靠刷脸就能换月饼 这消息一出就...
“冰皮巧动手，甜蜜迎中秋” 由七巧国亲子俱乐部携贝瑞烘焙工作室 共同举办的 DIY冰皮月饼亲子活动 圆满结束啦~~...
距离中秋佳节越来越近 今天，小编就给大家安利一波 我大甘肃各地 集颜值与美味于一体的月饼 有没有想吃的哦！！！
中秋月饼DIY 中秋和十一小长假就快到了，愉快的假期生活当然少不了美食的陪伴，小伙伴们用皇后锅DIY的月饼当然备受...
不用猪油不用揉出膜的苏式月饼 还记得前年年底的时候，我刚刚开始接触烘焙，中秋节前做得一款点心就是苏式月饼。 虽然当...
“中秋月儿圆又圆，做个月饼香又甜”。 中秋节到了，老师组织我们来到了贝卡烘焙坊做月饼。 我...
教你做高颜值的“紫薯冰皮月饼”没有传统月饼的高热量，口感也不错哦~ 做法： 1、紫薯洗净，上锅蒸熟 2、去皮后放入...
【月圆中秋 情满友邦】 AIA年度DIY月饼活动圆满落下帷幕 大小朋友们一起听中秋绘本故事，猜灯谜、月饼村、后羿射...
一款以好看的颜值还有多重效果的皮具DIY，我真的很喜欢它，总觉得发现用皮具做出的DIY手工品的人们真的太厉害了。向...
本文标题：烘焙DIY：中秋越来越近，教你一款颜值月饼
本文链接：https://www.haomeiwen.com/subject/yqybsttx.html
网友评论