国庆节快乐

今天是2022年国庆节，祖国的73岁华诞，一个举国欢庆的日子。这样的节日，当然要回家看看了。

于是我们一家三口驱车回家，现如今私家车越来越多，回家的那条路早就嫌得太窄了，几个月前就开始修路了，修好后的路段扩宽了不少。今天回家，我们欣喜的发现，这条路已经基本修好，只剩下一小段还没有完工。怪不得最近回家的老乡们都发圈或者发抖音感慨，说回家的路新修之后，再回来时找到了跑高速的感觉。

很快就到家了，看到我们回来，婆婆马上让老公把冰箱里杀好的两只老母鸡拿出来，说中午炖老母鸡汤喝。对我家来说，吃鸡是个大工程，自家养的老母鸡，既然现在杀着吃，一般都是养了好几年的母鸡了，比较难炖，所以需要早早就开火。

老公拿出来鸡子后，先剁成鸡块儿，然后凉水下锅焯水，去掉浮沫，然后捞出来，炒锅放油炒出香味，再放进电压力锅里炖上。这样一通操作下来，一个多小时就过去了，再炒个菜园里刚薅回来的上海青，绿油油的小青菜，配上米饭，一顿简单又有营养的午餐就齐备了。

提前给二姐打了电话，二姐带着小外甥也回来了，又叫回来国庆节该坚持在洗车店上班的外甥，一家人围坐一圈，开吃。吃着黄焖鸡块，喝着鸡汤，大家聊着天，美好的假期生活，大抵如此！

国庆节，祖国的生日，大吉大利，今日吃鸡！大家觉得合适不？