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重庆旅行-我的美食日记

重庆旅行-我的美食日记

作者: 乖瓜娃 | 来源:发表于2020-06-06 12:05 被阅读0次

          从重庆回来半个月了,懒癌+拖延症,终于整理了第一趴—美食篇文字版(因为我还想学着剪个视频。。。我会努力的。。。)讲真,这还是我第一次认真写美食日记,之前都是图片微博一发,总感觉少了点记忆。进步了也,小恐龙真棒~~~

          先说结论:好吃!!!在我们的5天4夜中,吃了13家店,有7成打8分以上(满分10分),其中储奇门鳝鱼火锅、胖妹面庄两路口店的小面,我俩儿打到9分,绝了。另外,我是江西高安人,能吃辣,但可能没有江西萍乡那片辣,然后在西安上学4年,杭州9年,现在口味总体是:喜欢看着简单清爽,但很入味的食物,咸淡要适中,鲜、嫩、香,真的会转圈圈;并不是无辣不欢,根据食物来定;不太喜欢甜,水果天然甜除外,不太喜欢油腻黏糊的卖相和口感。小河马是杭州临安人(临安跟杭州老底子口味不太一样的),能吃辣,但还是不如我哈哈哈,喜好总体跟我差不多,但能接受的比我多很多,更有口福。此为背景,你们可以参考。然后冒菜、串串那些都没吃,实在吃不过来,遗憾得想哭。

    罗里吧嗦,进入正题!(这次主要想着拍视频,照片没咋好好拍,大家将就看哈)

    一、火锅。这是必吃的,我俩儿吃了两家店。

    1)店名:储奇门鳝鱼火锅,花费:123元,打分:9分。好入口,这是小河马描述的,他们喝酒的人有时候会这样形容一种酒好喝,他家火锅也辣也麻,但是入口却很柔和,让你觉得这就是道普通菜,不呛,味正,慢慢享受,当然后面也是越吃越辣的。有些辣菜就不是这样,一上来就很刺激,容易吃伤。你看很多人去吃火锅川菜啥的,总有种视死如归的决心,就算辣死,老子也要吃爽。有朋友知道我俩儿去重庆,深深担忧我们被辣死(菊花警告...)哈哈哈哈。新鲜,嫩,我平时很少吃鳝鱼,土腥味受不了,他家啊,不存在的。最重要便宜,人均60元啊,一顿吃出幸福感的重庆火锅才60啊,还有两瓶啤酒,一份鲜嫩可口的豆花布丁,香!本来觉得打9分会不会太夸张,就这性价比,妥妥地!缺点:店破,如果这也算缺点的话...

    2)店名:黄家码头(解放碑旗舰店),花费:250(原价300,有券),打分:8分。瞧这价格,2倍,再瞧这打分,你品,你细品,就知道储奇门多绝了。认真说,是好吃的,有一点呛,微辣吃到后面,小河马完全放弃,狂灌饮料。装修,看店名就知道,很旗舰,适合拍照,位置也在解放碑核心区,大概就是游客店。这价格、口感,我觉得跟杭州的辣府那些差不多。

    二、重庆小面。吃了三家店。

    3)店名:胖妹面庄(两路口店),花费:7元,打分:9分。很意外,跟我们这些年吃过和想象的川味,都不太一样,不知道咋描述哈哈哈哈,但特别合我俩儿的口味。她的面、油汤、料,融为一体的,吃一口面,仿佛吃了一种里面有小面的灌汤包,微辣微麻微烫,真是胃都要融化了。面汤,居然吃出了汤汁的感觉,太爽口了。为啥这么欣喜呢,因为吃过太多没有灵魂的面,面是面,汤就是做做样子的油,料的味也入不进去。一对比,香!

    4)店名:十八梯眼睛面(较场口),花费:12元,打分:8分。特别想说下,这家小面很有名,老字号,那天去吃,感觉都是本地人在吃,可能这更川味。比上面那家,更重口,更麻更呛,确实非常香。可以参考哦。

    5)店面:胖妹面庄(临江门),花费:29元,打分:6.5分。在重庆吃的第一餐,当时机场到市区,一两点了,饿晕,就在地铁口随便找了家吃,点了碗杂面、酸辣粉。重庆胖妹面庄很多家,我怀疑这家是假的。但是味道是及格的,鉴于其他最低我都打了6分(因为总体还算好吃,能想象嘛,在杭州一些评分很高的川味,还不如重庆的6分呢),所以这家得6.5。而且这简单的一顿,给了我俩儿重庆行吃吃吃定了一个很好的基调,香!香!香!真是从第一顿香到最后一顿,菜一上,几乎一瞬就扑鼻而来,吃过,香味似乎还在舌尖、口腔、胃里游荡着。

    三、川菜。吃了两家店。

    6)店名:无名烧菜(两路口),花费:38元,打分:8分。大排档即视感,中午好多本地人来吃,为了不浪费,只点了大刀白肉、麻婆豆腐,吃得精光。不爱吃肉的我,白肉,嗯,怎么这么香...可怜可怜孩子吧,你知道我吃过多少难吃的麻婆豆腐嘛,为啥人家这豆腐可以这么嫩,口感可以这么“麻婆”。无名,胜有名,一定要拥有姓名!

    7)店名:易老头(大融城),花费:77元,打分6分。应该是连锁店,跟杭州的外婆家类似。我俩儿是不是脑子瓦特了,跑大商场去吃当地菜,“无名烧菜”这样的小破店,不香嘛……不过当时晚上9点多了,想吃的小馆早打烊了,饿了就近解决了。豆芽,7分,是好吃的,本来还满足的,结果鱼上来,负分!非常不新鲜!我只吃了一口,相当于77元,我俩儿吃了一盘豆芽和一盘拌菜,不知是不是太晚了。特别提醒,不管在哪吃,如果不在饭点了,千万别点对新鲜程度要求高的菜,鱼虾这些。

    四、蹄花汤。

    8)店名:胡记蹄花汤(川美黄桷坪),花费:62元,打分:8.5分。处处有惊喜,平时不咋爱吃的大蹄膀,咋就一点不腻呢,很鲜,汤喝得很舒畅,最后渣都没剩哈哈哈,蘸点酱料,好一道下酒菜啊。卖相和口感,都让我想起了几年前,在香港生记吃的鱼腩粥,也是第一次吃到一大块鱼在粥里,一点不腥,看着清清淡淡,吃着却哇哦~也是一碟简单酱料。

    五、毛血旺。目前吃过最好吃的。

    9)店名:余姐毛血旺(解放碑五一路),花费:100元,打分:8.5分。名副其实,边吃边赞不绝口。写到后面真的词穷了哈哈哈。量足,料多。我俩儿还剩了一半,估计3-4个人也差不多。而且好吃的灵魂是一致的,新鲜,不腥,嫩,入味儿!能做到的,又有几家哎。他家只做毛血旺,菜单也够简单的,就大小份、荤素区分下。

    六、担担面、红油抄手。

    10)店名:正东担担面(解放碑五四路),花费:23元,打分6.5分。我喜欢吃担担面,还记得多年前在成都吃的情景。担担面,7分,好吃,但也没太惊喜。但红油抄手,失望了,皮厚且硬,里面的味道也进不去,真是强撑着也没吃完。那年在成都川大附近的一家小破店,明明很好吃的呀。完全配不上在大众点评上的分!

    七、羊肉粉

    11)店名:水城羊肉粉(武隆区仙女镇),花费:30元,打分:8.5分。又是意外的惊喜呀。大清早从解放碑出发,1点多到仙女镇,导游带到合作饭店,不过不强迫的,这点挺好,我俩儿决定晃一晃,然后看到这家店,里面有些当地人在吃,怕不好吃浪费,先点了一碗,小河马吃了一口,哇哦好吃,我吃了一口,哇哦不行我也来一碗。两只碗最后跟洗好了似的哈哈,幸福就是这么简单!大众也没有,导游也不带,小店一个,看着清汤寡水的,也就是做到鲜、嫩、香啊朋友们!这个米粉,长得有点像面条,味道不像,爽口。

    八、饮品小吃:冰粉、酸奶奶茶

    12)店名:好又来(八一好吃街),花费:10元,打分:6.5分。这店连锁的,应该随处可见,一定去尝尝冰粉。同事小妹妹,觉得超好喝。但不太合我俩儿,太甜,然后东西太多,味道太丰富,有种“小朋友,你是否有很多问号❓❓❓”的感觉哈哈哈,到底啥味儿啊,迷茫。但有些人恰好就喜欢这层次丰富的口感呢。

    13)店名:一只酸奶牛,花费:12元,打分:8分。打call。我很少喝奶茶,一两口还行,喝多了腻,也有点过敏,一瓶下去,胃就痛。但这是酸奶+紫米露,一点不甜,健康清爽的感觉,喜欢。走之前,又喝了一次哈哈哈。

    TIPS

    1、鲁迅先生说:店越破,越好吃。是真理啊!攻略看到过,当地师傅也说过,我俩儿也信,但有时候玩着玩着,饿了,只能就近择优了。然后正东担担面,栽了。。。算是亲自验证了这句话。不绝对,但算大概率,参考哦亲!

    2、重庆好吃的太多,最好先有个大致的行程,然后再在玩的附近找店,要不然会怀疑人生。路就是难找,去了就懂了。。。

    3、我俩儿参考:微博+知乎+大众点评+当地指引,一定要用你们的火眼金睛,识别哪些是真推荐,哪些是刷出来的,大众现在也不太靠谱了,有些4-5分,简直想骂人。尽量吧,有些坑总是逃不掉的,攻略+运气,可!

    去趟不容易,要善待我们的胃啊朋友们!!!


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