2022.12.22
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辛酉冬至
宋 陆游
今日日南至，吾门方寂然。
家贫轻过节，身老怯增年。
毕祭皆扶拜，分盘独早眠。
惟应探春梦，已绕镜湖边。
冬至而至，今天是冬至节气，二十四节气的第二十二个节气，一年就要过完了。
古人对冬至的说法是：阴极之至，阳气始生，日南至，日短之至，日影长之至，故曰"冬至"。冬至这天是北半球各地白昼最短、黑夜最长的一天。
白昼虽短，但是在气象上冬至温度并不是最低。真正的严寒在冬至之后，时至冬至，民间开始“数九”计算寒天，有民谚：“夏至三庚入伏，冬至逢壬数九”。
冬至，又称日南至、冬节、亚岁等，兼具自然与人文两大内涵，既是二十四节气中一个重要的节气，也是中国民间的传统祭祖节日。
传统祭祖节日？以前只知道冬至这天白昼最短，开始数九，北方地区要吃饺子，否则会冻掉耳朵，这个习俗据说与汉代医圣张仲景冬至为百姓舍药有关。看了简友们的更文，才知道在江浙沪一带有“冬至大如年”的说法，冬至祭祖、吃汤圆。而我们东北小城，冬至就是要吃饺子的普普通通的日子。十里不同俗，何况我们这里与江浙沪相差好几千里呢。
今天，小城里的家家户户，不是在吃饺子，就是在包饺子，或者是在吃饺子的路上。当下，饭店基本上不营业，唯有饺子馆，顾客在排队。
我喜欢吃家里包的饺子。不知道为什么，同样的食材，饭店做得色相味俱全，自己做得和饭店做得根本没法比，饭店吃一顿两顿还行，再吃第三顿就受不了，开始想吃家里的饭菜，哪怕回家吃萝卜丝、土豆丝；饺子当然是家里包的好吃，用料实惠，按自己的口味调馅。
经常包芹菜肉馅、白菜肉馅的饺子，今天换换样，青椒肉馅。上一次吃青椒肉馅的饺子，还是二十年前在婆婆家。天寒地冻的日子里，青椒肉馅饺子，带着一丝淡淡的清甜，翠绿的青椒，给这万物枯萎的季节增添了一分色彩。
摸摸耳朵，耳垂柔软细腻，因为我吃了冬至的饺子！
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