对于烧烤和烤肉,总有一种无法抗拒的天然力量在驱动着自己,虽然知道烧烤对人体并没有任何好处,但是真的应了专家的一句话,好吃的东西都是不健康的,健康的东西都是不好吃的。
在城市中的烧烤无非是在烧烤店里,自己或者店员帮你烤,几个人喝着啤酒,大声聊天,又或者是在夜排挡上,吃着不知道什么做的烤串,第二天起来第一件事就是跑厕所。
总感觉缺了一点感觉,一种随性,一种烧烤本应带来的最原始的感觉。
周是我新认识的朋友,同为从正规企业毕业,又一起在一家“不正规”的公司里工作,共同话语还是很多的,他是一个骚话连篇,总能爆出惊人话语的人,和他在一起,总是不乏有趣的话题。
一次聊天里,周建议我们去他家举办一个烧烤趴,我知道他家住在新华路别墅群里,这也可以?周围的邻居不会往你这里泼洗脚水吗?他很坚定的告诉我,没问题,已经很多次了。
好吧,我暂时相信你,不过那个时候其实还是蛮担心的,毕竟周围住的都是上海老阿姨,她们的威力可是非常恐怖的。
我的时间比较自由,也没人管我,下午我先到了周的家一起喝茶,他虽然是一个咖啡师毕业,但是却很酷爱茶饮的人,这点和我也有点相似,我是一个调酒师毕业,却整天做饮料的人。
香烟,茶,话题,是我们之间每次都需要的东西,也是最不缺的东西,等待着肖和李到来,李也是我们的同事,据说拥有网红的长相,运动员的身材和篮球员的身高,还有富二代的经济,集合了万千宠爱于一身。
我和肖出去买食材,周已经准备好了一点东西,当时我也没想到,这个腌制完的猪肉那么惊艳,话说回来,肖真的很实诚,实诚到,让他节约一点,竟然买了一堆豆腐干回来。
当时李就大叫,我要吃肉啊,你买的豆腐干自己吃,我要吃肉,于是,肖很可怜的再一次自己跑出去购买。
由于点火材料严重不足,木炭很难燃烧起来,当大家束手无策的时候,肖默默的跑到草地上,捡了很多莫名其妙的东西回来,还搭了起来,看着他一口仙气从口中吹出,没多久火焰竟然熊熊燃了起来,木炭不一会就着了,我们三个目瞪口呆,肖竟然面无表情的来了一句:山里来的孩子,这是活着的基本常识,你们是怎么活到现在的?
法克鱿,好吧,确实是你的功劳,我们服了,于是,肖被按上了一个伙头将军的名号,吃烧烤必带木炭,烧烤架和肖。
这一块就是周精心腌制的猪肉,嗯,生的看来只是很有饱腹感而已,待烤完,切开入口的那一刻,真正的被惊艳到了,五花肉肥而不腻,肉香味十足,对于喜欢吃猪肉的我来说,是真正的美味。
食材陆续的放上了烧烤架,露天的环境下,几个朋友自己烤着,吃着,喝着,这不就是一直以来缺少的东西吗?
夜幕完全将临,周打开了满天星灯,在不太明亮的环境下,看着炭火红红的燃烧着,铁网上的各种食材被烤的吱吱作响,周依然在骚话连篇,李则是接着周的骚话继续骚下去,而肖则闷头吃着东西,这一幕被我认为是永远的回忆,这一刻让我有一种错觉,我们并不是在大都市里,而是在真正的野外,这是一次冒险的旅途,而我们是进行着一次平常晚餐,享受着所有的一切。
几年之后,我依然会时常想起这一次的聚会,想着大家当时的话题,想着美味的烧烤,想着我和肖在结束以后走在夜色的上海街道上,说着一些只属于当时的话题,慢慢的就到了很晚,总会在不舍的情况下,彻底结束这次的聚会。
可能以后,这样的一幕再也不会出现了。
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