“妈,这个红薯粉放这里伴咯”!老公叫我我来看看炸好包子没,我只看到这个芋头还是那样子。“嗯”婆婆还在忙着头一天去山里挖的山萝卜。说是也要炸着好吃。
哎呀,一点不粘稠跟浆糊似得。正犹豫要不要加点红薯粉,婆婆就开口了。婆婆说红薯粉要用水泡一下。到了一点点我想现在还不能拌,洗个手等会再说。
婆婆见状:“洗手干嘛,做了就做好啊!你还想等下再做。”
还是不行还是很稀,婆婆找来了米粉抓了三把这才好一些 。“拌好没,把锅盖上面的笋拿了,开始炸”看我一直在盆里懂搞西弄的。
左手弄脏了,只能靠右手。额。婆婆怎么不来帮忙,这是在锻炼我吗,好吧。“可以了没我开火了”这是有点着急了。我有那么磨叽么?哼
倒油这个活婆婆也不帮忙,想喊没喊。试着用手腕来助力。大概的到了一些油。婆婆提醒我“油开了再放”。艾玛,这个怎么看得出来开了没开。又不是跟烧开水一样的。
婆婆教了一个法子。我先放了一小块煮的不是很烂的芋头,像一朵花似得。婆婆催我赶紧的开始了。我的妈呀,还真要我来做。
我可紧张了。火候到了动作要非常的快一刻也不能停直到油锅塞的满满的。我真的是第一次做这个,十多年前我只炸过面粉做的。
婆婆看我这般模样,帮着用铲子拨动拨动。拿铲子的手全是汗。原来婆婆这是要教我嘞!要我学会做这些。婆婆说:“我刚嫁过来几个月就要单独做这些,要是像你这样还不做了吗,你怎么办。”婆婆教的是,啥也不说默默的做吧!
年前的时候在婆婆的教导下做了一锅肉丸。挺有成就感的。
“妈,怎么样可以捞起来了。是变色就可以了吗”有点着急铲动那么久了,不知道什么样可以捞起来。“索索响了就可以。还有那几个一开始放的颜色很深也可以了”我时而翻翻时而把黏一块的一点点分开。
老公或许闻到了包子味,或许是想看看我炸的怎么样了。听到下楼声音婆婆生怕老公不知喊着来吃。老公挺好奇我在做,也过来凑热闹帮着我。
眼看就要炸好了,婆婆把刚切的山萝卜弄了米粉拌好。我心里犯嘀咕,不会是这个也要我来吧。
额。想想就知道了。
这个不一样。抓一把往锅里撒,感觉挺好玩的。
婆婆喊了隔壁做小工的一起品尝。也喊了平时玩的较好的邻居。还有就是一直在家的伯父家的人。不过也就是只有老公的奶奶做了代表来。
各个赞不绝口说好吃好吃。婆婆没有捞工跟他们说是我炸的。这就又是一波称赞。怪不好意思的。
炸这两种真的是第一次。跟着婆婆真的是什么都要学。哪里做的不好也会指出。不会做饭呢婆婆偏要给我制造机会让我做饭。
不过炸这个包子也是我提出来的。亲戚拿了那么多芋头不吃掉怎么好嘞。
凡事都有个第一次,嫁人了总要做的。万事开头难,谁能够一开始就做好。
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