这次做的拌牛肚，参考了小高姐的涮牛肚。
做法:
1. 烧开水。洗牛肚。
2. 水开后，牛肚焯水。取出再放入热水中煮。
3.加调料，见下图所列。煮2个小时至牛肚软了，用筷子可以叉透。
4.关火，牛肚泡在汤里自然凉后取出。切片或丝，用竹签串起来。我就只打算拌了，所以没有串。
5.做芝麻酱料。先准备蒜泥，加盐，再加香油。芝麻取两勺，逐次加几次水，拌好。再混合蒜泥，要辣的加油泼辣子，因为给小朋友吃，我就没有加辣。再将拌好的酱加入到牛肚里，拌匀即可。
这次做的拌牛肚，参考了小高姐的涮牛肚。
做法:
1. 烧开水。洗牛肚。
2. 水开后，牛肚焯水。取出再放入热水中煮。
3.加调料，见下图所列。煮2个小时至牛肚软了，用筷子可以叉透。
4.关火，牛肚泡在汤里自然凉后取出。切片或丝，用竹签串起来。我就只打算拌了，所以没有串。
5.做芝麻酱料。先准备蒜泥，加盐，再加香油。芝麻取两勺，逐次加几次水，拌好。再混合蒜泥，要辣的加油泼辣子，因为给小朋友吃，我就没有加辣。再将拌好的酱加入到牛肚里，拌匀即可。
这次做的拌牛肚，参考了小高姐的涮牛肚。 做法: 1. 烧开水。洗牛肚。 2. 水开后，牛肚焯水。取出再放入热水中煮...
今天给美食吃货们推荐份牛肚拌河粉教程，这道美食好吃又美味，操作也简单。 我们先把牛肚处理好，洗净，大火煮一个小时，...
转向麻酱战场，高蛋白，富含钙、铁，不错的调味品。上次做了拌牛肚，今天试了一下拌宽粉。 材料: 葱，蒜，(香菜，辣子...
1、材料：鸭血(麦德龙购华英预蒸的省了焯水过程）切块、牛肚片（元旦冒着大雪从洛阳坐火车背回长安路现拌第一家的熟牛肚...
【凉菜系】 橙汁瓜条 菠菜拌豆皮 凉拌牛肚 凉拌蕨菜 蒜香茄子 凉拌秋葵 酸辣蕨根粉 凉拌黄瓜 木耳菠菜 五香牛肉...
周五愉快，朋友们，今儿个带着张先生一起来拌粉，点了一份筋筋有味加个辣，再来一份牛肉牛肚拌粉不加辣，以及一份香菇肉排...
【今日打卡】1. 一天三顿：早餐鸡蛋炒米粉+豆浆，午餐肥牛拌饭，晚餐牛肚螺蛳粉，认真工作的我今天没喝下午茶。2. ...
牛肚薏米汤 材料：牛肚250克，薏米30克，扁豆30克，盐适量。 做法：先将牛肚用沸水洗过，然后用刀刮去黑膜，洗净...
作为一个资浅吃货，对于夏天的记忆，除了西瓜，雪糕，冰淇淋，就剩下夜市了。 夏天的夜市， 遍布街头巷尾。每当毒日西斜...
本文标题：下厨房: 拌牛肚
本文链接：https://www.haomeiwen.com/subject/yvvjzhtx.html
网友评论