晚饭

    老李这一宿没睡好，四点多就因为太兴奋起床扫院子。昨天晚上接到儿子电话，今天儿子一家子会回家吃饭，就是路上远，不知道几点到家。就这样老李也是高兴的，忙说几点都没事儿，路上也不忙着开车，安全最重要，晚饭嘛，不晚点哪叫吃晚饭。儿子听了也乐的直摇头，也嘱咐了要少做几个菜，就简简单单吃点就行，老李一应声的答应了。

    就这样，扫完院子的老李背着自己的小筐在晨晖中出门了。他去哪，去镇里最大的集市，买最新鲜的食材给孩子们做饭。到了集市上，他没有去最熟悉的菜摊，而是去了他一般不光顾的那个最大最全的摊位，这里的菜一般卖相最好最齐整，当然价格也是最高的。他用粗糙的手仔细的摸过每一样蔬菜，青翠欲滴的青椒，因为太过新鲜还带着露珠的西兰花，个头整齐颜色鲜红诱人的西红柿……卖菜的摊主是个年轻的男人，他笑道：“大伯，不用这么挑，我摊上的菜每样都新鲜水灵，你看品质都很好。”老李笑笑，还是仔细的挑过每一样蔬菜。买完菜，他又急忙朝集市东头走去，那里可是有最新鲜的农村土猪肉。在路上看到摊上活蹦乱跳的大虾，想到会朝自己甜甜的笑的小孙子，老李破天荒的买了50元虾……太阳还没有完全升起，老李已经满载而归。隔壁刘婶正在门口摘菜，看见不禁调侃起来：“他叔，这是一大早就去集市了，呦！买这么多东西，看来今天是有贵客光临呀！”老李边开门边说：“小亚他们今天要回来吃饭。”刘婶恍然大悟， “哎呀，我说呢，可是好长时间没见了，该多加点菜，孩子们在外面不容易，一会儿给你拿点土鸡蛋过去，他们城里人吃不到的。”说着站起来也不摘菜了，进去拿鸡蛋了。老李感谢的话还没来得及说，已经不见人影了，得了，一会儿把买的肉分给刘婶一些吧。

    中午老李简单吃了点早上的剩饭，就开始安排了。把排骨用水焯一下，烧热油锅，放入几颗冰糖，小火慢熬，熬成诱人的焦糖色，倒入早已备好的排骨“呲啦”一声，老李快手炒几下，香味马上钻出来了。把排骨放进砂锅里慢慢炖着，老李又开始剥虾，舍不得小孙子的嫩手指被虾皮刮破，他决定给孩子做成豆腐酿虾滑。把虾皮剥掉，虾线挑干净，慢慢剁成泥放进碗里。什么佐料都不用放，直接再打进一个鸡蛋稍稍一搅就放在一边备用了。把新鲜豆腐切成四四方方的块，中间小心的用勺子挖空用筷子尖夹着虾滑一点点往里塞，塞到饱满为止。做这个工作让老李灌注了全部的注意力，待全部塞完让他额头冒了一层细细的汗珠。他没有停又摘起青菜来，青菜是个简单的食材，但他小心的用刀子将中间的粗梗削起一块来，顺着刀痕的方向将一整条棱丝剥离出来，没有了棱丝的青菜吃起来会格外脆爽。同样的道理他也用在了西兰花身上，这个菜是个精贵菜，买的花团不大，将它洗净小心的掰成了小朵，又把茎尽可能的削到最短，这样吃起来味道更鲜美可口。最后他准备的食材是紫长又新鲜的茄子，这是儿子从小就爱吃的菜，老李将茄子表面清洗干净后并没有去掉皮，而是直接拿刀在茄子顶部开了个小口，放下刀，粗糙的大手小心的撕成一块一块长又有均匀厚度的茄子块。做完这些，他起身去屋里看了看时间，嗯还得过一个小时才能开火。他就用这一个小时的时间把院子扫了又扫，屋里擦了又擦，儿媳妇是个爱干净的，可不能让她感到邋遢……

    儿子开车回来的时候想给老父亲一个惊喜，他比约定的时间早了一个小时。一路上一家三口说着笑着，快到村口时小孙子眼尖，指着前面倚在村口牌坊那里不停张望的人影， “快看，是爷爷！”儿子顺着孩子指的方向看过去，在落日的余晖中，一个苍老的身影佝偻着因为面对着光芒，只能拿手挡在眼前方，又不知道来人从哪个方向回所以不停的变换方向，看着很滑稽，逗得孩子咯咯的笑。儿子心里有点酸涩。

    饭桌上，儿子看着眼前浓香四溢的炖排骨，费事又费时的豆腐酿虾滑，青椒炒肉片，亮晶晶香气扑鼻的烧茄子，还有金黄的小葱炒鸡蛋，还有特意给减肥的儿媳妇做的蒜蓉西兰花和蚝油青菜。又看看乐呵呵跟小孙子用饮料干杯的老爷子，他踌躇良久临时决定了：“爸，这次我们回来是想跟你商量，要不跟我们去城里生活吧，你可以照顾孩子，接他上下学，要是觉得闷还能去看看下棋……”，老李一愣，旁边小孙子已经蹦起来了，边跳边鼓着掌“好呀！好呀，爷爷能跟我们一起生活了，能老陪我玩了！”老李忍住内心不知从何而来的激动，点了下头。又喝了一口自己杯中的酒，不禁内心感慨，这顿晚饭真是好呀！