大家好,我是一群,国家高级评茶员+高级茶艺师
鲁迅先生说:“有好茶喝,会喝好茶,是一种清福。”
我很幸运,也想把这份幸运分享给大家
上个星期,回了一趟老家和一位老茶友喝茶,对方感慨,“诶,怎么同样一泡老茶,到了你手中滋味就是不一样了”,我笑笑说,“方法也都给你了”,两个人哈哈大笑。好像也就是这么个理儿,走的时候,茶友把装出来的几泡茶都赠予了我,带回杭州给其他伙伴分享吧~[红色心形R][红色心形R][红色心形R]
早早地就和好朋友约好了日子,两个人坐下来好好品一品这98红大益7542。❤️❤️❤️
茶品:普洱生茶-98年红大益7542,勐海茶厂大益的商标起自1988年-1989年,这个茶因为外包装包装纸上的益字为红色,所以被市场上称做红大益。
7542是勐海茶厂生茶的标杆茶品,初入门者也可作为参考️
茶具:150ml石瓢紫砂壶
茶水比:1:15,冲泡老茶可以将茶水比放大,能获得更好的滋味和体感
冲泡方法:高温沸水醒茶,因为干茶比较紧结,醒大概15-20秒,一道,在醒开后盖上壶盖干蒸20秒左右,后续正常冲泡,可以获得更醇厚的口感️
老茶品鉴记录❗️
️外形:匀整紧结,闻着有淡淡的木质香
️香气:樟香,甜香,蜜香交错浓郁,朋友描述说有清爽的木屑香
️汤色:红艳透亮
️滋味:前两杯下肚,立马有明显的饱腹感,茶汤质地很厚实,如果汤圆一般,甚至有需要用牙齿🦷咀嚼茶汤的感觉,再到第三道第四道,如同海浪一般拍打身体的感觉,看着海浪感觉很猛的向自己冲来,实际是将人包裹在其中,浪潮在身后落下,潮水伴随着细沙褪下,流过你的小腿,身心经过一番冲刷洗礼后轻松喜悦。
再到第八道第九道豁然开朗,茶汤的风格转为娓娓道来,似乎在和你叙说他经历过的故事。✨✨✨
圈里有老茶人曾说,“少不喝老茶”,没有足够的阅历便读不懂老茶,但我但觉得,不借外力,自有真味,好的老茶身上所带有的能量是不管你有没有阅历都可以被浸染其中的。虽然刚开始会无以名状,但内心绝对会产生某种悸动,因为老茶他本身就是足够包容的。
关于品茶鉴茶,大家还有什么想了解的欢迎私信或评论~有不完善的,也欢迎指出。
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