最适台白领补心安神——参龙粥

【组成】

      红参10克、龙眼10个、粳米100克。

【制法】

      1.将红参、龙眼、粳米加水浸泡1小时；

      2.以文火煎煮成粥后，加入红糖少许调味食用。

【适用人群】

      益气补虚、养血宁心。适用于思虑过度、健忘、易失眠者。

【注意事项】

      妇女在怀孕期间最好别吃，因为龙眼性温昧甘，能助火化燥，孕妇吃后不仅增添胎热，而且易导致气机失调，引起胃气上逆、呕吐，日久则伤阴，出现热象，引起腹痛、见红等先兆流产症状，甚至引起流产或早产。

      此外，儿童及体状者少食为宜；有大便干燥、小便黄赤、口干舌燥等阴虚内热表现者不宜食用；舌苔厚腻、消化不良、食欲不振者也血少食。