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【城食】芒果凤梨

【城食】芒果凤梨

作者: 杨琴子 | 来源:发表于2022-04-27 07:47 被阅读0次

又到吃芒果🥭吃凤梨的季节,最近每天被办公室的人投喂。尤其是小胡刑满释放隔离出来后更是如此。

海南并无疫情,所以海南的芒果以及海南的凤梨得以到达杭城。成为我们的盘中之物。我的水果刀、玻璃果盘居然被我都搬去了办公室。

最好吃的其实就是芒果凤梨喽。长得像凤梨,但是切开是一股浓郁的芒果香味。我喜欢这样的芒果凤梨。

其实芒果凤梨是最近这两年在海南才种植的新品种之一,由台湾引进凤梨苗经过培育而种植,果型胖嘟嘟圆鼓鼓,切开后香味浓郁,果肉呈金黄色,让人食欲大增。

肉质细腻丝滑,水分充足,口感清甜,因果肉带有浓郁的芒果香气,所以起名为芒果凤梨。第一次吃到这个品种的凤梨:芒果凤梨,可太赞啦。

这个品种的凤梨我之前都没有吃过过的。芒果凤梨,首先外表跟其他凤梨就不一样,身形圆滚滚矮胖胖,上面的叶子也更短,果皮更薄更好削皮。

凤梨怎么切开怎么削皮,其实很简单,尤其这种芒果凤梨是更简单。头尾直接切掉,剩下的像切西瓜那样切开一块一块的,果皮不用管,拿着啃,啃完了把果皮扔了就完事。

芒果凤梨的果皮薄,可食率高,啃起来也方便得很。啃完了你闻闻手,比什么香水都好闻,香得不要不要的。这种凤梨真是不一样。

外形小巧精致,果皮坚实呈金黄色,切开之后,你可以闻到一股芒果的香甜气息,金黄色的果肉清爽不涩口,黄澄澄的果肉甘甜中带一丝微酸,甜而不腻,在香醇的果汁填满味蕾的同时伴着果肉肉体的脆爽口感,美味享受欲罢不能。

吃凤梨可以和吃西瓜一样简单,无需挖眼,无需浸盐水,去皮切块即食,也就是芒果凤梨能达到这样的级别。

香甜浓郁,恰到好处却不涩口,柔软细致的果肉,微带一点脆爽。吃一种水果尝到了两种水果的味道,也获得了两种水果的营养。可谓一举两得。

蜜汁甜心,嘴巴至少可以感觉出两种甜味,口感细腻爽滑,纤维感几乎没有,百味醇香,在食用过程中一般人都可以感觉出四种风味,口感细腻的人至少可以感觉出6种以上风味,以芒果香为主,椰香留后,食用完在口中久久不散。

我的口感很粗放,反正我只吃出了就两种味道,芒果和凤梨。

芒果凤梨其含有糖类、蛋白质、维生素C、有机酸、尼克酸、胡萝卜素、钾等,营养更丰富,还含有易为人体吸收的钙、铁、镁等微量元素,芒果凤梨的果汁、果皮及茎含蛋白酶,能帮助蛋白质消化,增进食欲,因此芒果凤梨对人体有着不错的功效与作用。

而且,凤梨所含的蛋白质分解酵素可以分解蛋白质及助消化,是解油腻的好水果。相比于普通菠萝,芒果凤梨还不会越吃越上火。

心情不好的时候就多吃水果吧,心情好的时候也多吃吧。反正喜欢水果的人一般运气都还不错。

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