文/分湖芝蘭(贝儿由里)
2023年6月11日 周日 多云 23~31度
果果在家里,我们忙碌了不少。先生大清早去菜场买一些农民拿出来的新鲜蔬菜,玉米、黄瓜都是果果爱吃的食物,让果果能吃上他爱吃的食物,最忙也值得。
午餐做了二个荤菜,一只是罗宋汤,罗宋汤的主要食材是牛肉,这牛肉是女儿前二个星期在山·姆店买的。是一大块,我把它分割好放入冰箱冷冻室,上次吃过一次,我把它当牛排煎着吃,结果很糟糕,很难咀嚼,可能是煮着吃的。所以昨天把牛肉解冻后,用盐腌制半天,晚上用砂锅炖,焖了一个晚上,今天做罗宋汤,放入番茄、洋葱。还做了一只虾仁炒蛋,果果在小时候称之为:老胃口,吃不厌。有了二只荤菜再配几个蔬菜,上周果果喜欢吃地莆,今天先生再买地莆,地莆的质量有很大区别,买得不好的话其边皮是硬的,今天的地莆还可以。
先说早餐,果果好久没有吃面饼了,原来面饼是先生负责摊面饼,现在自从买了电瓶铛后,这摊面饼由我包下了。电瓶铛摊面饼省力省时,就做一张面饼,不用摊薄,果果称它是披萨。这厚度跟披萨有可比性,就差没有芝士,但果果习惯在面饼上涂上蓝莓果酱,这张面饼的食材不是纯面粉制作,它有、面粉、亚麻籽麦片、二个鸡蛋、一个西红柿,果果很喜欢这个味道。
果果对玉米评价很好,又甜又糯。我在厨房间听到跟阿爹说,阿婆买的玉米不好,很干的,一点也没有甜味。阿爹告诉果果,这是因为这玉米不是新鲜的,所以吃上去不甜。阿爹大清早去菜场就买得到新鲜的玉米。
早上发现一只西瓜有几条裂缝,这个西瓜肯定好吃,快点把西瓜切开,早上就开始吃西瓜。
砂锅里炖牛肉不老,做罗宋汤不差。
果果上午上好网课,他说要在院子里吃饭。院子里热,就让妈妈陪他在院子吃饭。
果果下午做好数学作业回姑苏区了,明天又是新的一周开始。
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