有一句话是这样说的:“靠山吃山，靠水吃水。”一直不理解是啥意思？大人说呢就是靠水，靠山 ，有水有山的地方饿不死人，如今自己领略的多了，看的多了，听的多了，终于懂的是什么意思了。
这就是海石花冻，从碗里倒出来的。。
记得老人说，在那个挨饿的时候，为什么他们家没挨饿，别人都挨饿，亲戚都来投奔，那是因为他们晒了好多地瓜干。
记得以前的地瓜人都不爱吃，不会放置的只有扔掉，外姥姥，外姥爷就会放置，有贮藏在土里面，有晒干成白干子的，亲戚来了大都是吃这些东西，有这些东西就是好的，别人还没有。
母亲一直引以为傲，说他们家才是家大业大的人家，困难的时候养活了不少亲戚，谁来了给谁吃，没有好的就是这些白玉，地瓜干，外爷爷他们大方的很，吃完了大家都没有。
一家人都好说姥姥拿啥东西都是好的，姥姥节约啥都晒晒放起来，结果派上了用场。母亲说别看你姥姥不识字，有憨用也是有用，还是咱们这个地方好，有山有水。
闲来无事尝试美食，在拼多多购物，拼多多上的东西真不少，天南地北，五湖四海，哪哪的东西都有，五花八门，长了眼界，没有你看不到的，只有你想不到的。
有一样东西我觉得蛮好学，感觉夏天吃着好，就决定买跟着学，是一种海里的藻类植物海石花菜，看这个东西不起眼，它可以做成QQ弹的东西，看着节目里宣传的满好制作。
一把乱糟糟的东西放进锅里煮，煮好后把水倒在碗里凉凉，然后经过两个小时的等待它就成了凉粉，心里觉得蛮奇妙的，看着水很清咋就成了凉粉了呢？我还在每个碗里放了三到五粒枸杞，目的是点缀一下。
确切的说不要那么长时间，可能是因为室内有空调的原因，我觉得才半小时它们就凝结了，因为教做的老师说要两小时，我还是等了两个小时才吃，感觉等待它自然凝结这个过程是奇妙的。
或许是因为天天都吃好吃的，吃啥都不觉得稀奇，吃这个觉得是这个制作过程简单，等待它凝结变成冻冻的时候很喜欢，有一种莫名的欣喜，至于味道或许是不会调的原因，也就一般般。
把一块凉好的冻冻按老师教的放上蜂蜜，当然还可放酸奶，柠檬汁啥的，看着蛮好看的，用手一按QQ弹，入口即化，加了蜂蜜一口下去蜜蜜甜。
煮好的水，倒在容器里等待凝结。
一碗很快下肚，可是看我煮的量，就是我如此的能吃也不可能吃完，蜂蜜是甜食吃不多，好在我看到桌上有我调的凉菜汁，然后我把这个放凉菜汁里搅拌，这样吃就好吃多了，可能是我偏爱吃咸的缘故吧，觉得凉拌比放别的好吃。
海里的东西能吃的真多，这么一把海石花煮出来的水可以吃不少人，一个人肯定吃不完，煮过的海石花还可以煮一遍，10.5元买了50克，煮了这么多东西，真觉的满划算，真是物美价廉！
心里觉得这种东西能把水变成吃的，还有营养，如果没有什么吃的时候，这个一定是海边人度饥荒的好东西，靠海吃海，可能也存在这种意思。
一天时间就在我制作海石花冻这种蔬菜时过去了，发觉自己又说以前了，因为我觉得说以前就是人老了的标志，很不想说以前，可看看我写的东西，不自觉得就提到以前，人老了，提以前这就是老的标志。
人老了是自然现象，谁都要走这一步，这个满公平，无论是贫穷还是富有，无论是有知识还是没知识，无论是男还是女，总有老的一天，本来觉得年轻有啥好，老了就知道年轻真好。
海石花属于藻类蔬菜，海石花是动物脊突苔虫或瘤苔虫的干燥骨骼，呈珊瑚样不规则块状，我们都以为它是海里的一种花，其实它是干燥骨骼。
现实中手中拿着海石花，泡好的海石花也不像动物骨骼，软软的毛毛，干的海石花就像一把细枯草根的须子，与我们看到的骨骼跟本不沾边。
海石花不仅可以食用有很高的营养价值，而且有很高的药品价值。俗话说“靠山吃山，靠水吃水。”这时候就知道了，这句前人的经验结晶句有多有理有据了。
“靠山吃山，靠水吃水。”就是一句智慧的结晶，它带表了很多意思，容易理解的就是山与水里藏着无尽的自然馈赠，我们爱护山水，感恩自然的馈赠佳品，绿水青山就是金山银山 。
包在包里煮后的海石花。
好山好水好地方，条条大路都宽畅。我们看到的只是冰山一角而已，把制作好的QQ弹放好，今天做的海石花冻是我学习到的，以前没弄过，让我见识了自然的模式是无尽模式。
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