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立冬吃什么?

立冬吃什么?

作者: 光明哲学 | 来源:发表于2021-11-07 19:10 被阅读0次

今天就是立冬了。早晨起来,发现外面飘着雪花,我们都觉得非常惊喜。雪加雨加大风,是早上的天气。中午十分,天晴了。傍晚十分,有出现了很美的晚霞。立冬的仪式感也有了。那么立冬究竟该吃什么呢?

一、吃饺子

在我国北方,特别是北京、天津的人们爱吃饺子。为什么立冬吃饺子?因为饺子是来源于“交子之时”的说法。大年三十是旧年和新年之交,立冬是秋冬季节之交,故“交”子之时的饺子不能不吃。现在的人们已经逐渐恢复了这一古老习俗,立冬之日,各式各样的饺子卖得很火。人们认为吃了它,冬天耳朵就不受冻。

二、萝卜老鸭煲

萝卜老鸭煲是非常正统的冬季滋补汤,一般说来,萝卜在冬季的养生功效不亚于人参,老鸭和萝卜的搭配能将二者的优势发挥到极致,此外,这款汤味道醇厚,香浓,适合一家人食用,就连挑食的孩子也会爱上它。这款汤也可以做成酸萝卜老鸭煲,会更加开胃。

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