在新疆的旅行,不仅仅是一场视觉盛宴,更是一场味觉盛宴。
大美新疆,美食与美景同在。
【第7天】
白哈巴村-布尔津
清晨的白哈巴村,安静而悠然,小木屋升起袅袅炊烟,犬吠和牛羊的喯咩声此起彼伏。牛儿在大街上溜达,天空有飞鸟掠过。
乘坐第一班巴士回到换乘中心,再换乘另一班巴士前往观鱼亭站,走过1000多级台阶,登上观鱼亭可以俯瞰喀纳斯湖。
浓绿色的喀纳斯湖尽收眼底,目之所及的远处是中俄边境白雪皑皑的友谊峰。传说,喀纳斯湖水中有巨型怪兽,曾多次被游客拍到照片或视频,称其为喀纳斯湖水怪。但是,谁也未能证实水怪究竟为何方神圣,有人推测可能是巨型哲罗鲑。
喀纳斯湖近在眼前,水怪呢,似乎只能是梦幻般的存在,只见几艘游船在湖面航行,划过长长的白色水痕。若有水怪,也早就被吓跑了吧。
沿着台阶走下来,一路看到很多美丽的花,大多不知其名,那些生长在悬崖峭壁上的花,令人心生敬畏,敬畏生命的顽强。
坐车又回到中心换乘站,临近中午,天气炎热,吃个冰激凌,排队乘车,出景区。
喀纳斯河从喀纳斯湖中流出,在景区里形成著名的三道湾:神仙湾、月亮湾和卧龙湾。景区巴士沿着喀纳斯河边的公路,一直开到出口。中途未停留,在车上又看到了三道湾。
喀纳斯河流到布尔津,就改叫“布尔津河”了,在县城附近汇入额尔齐斯河,流向北冰洋。
距离布尔津县城20公里,有一片雅丹地貌,恰好位于额尔齐斯河畔。我们刚好赶在日落前抵达景区。
远处的风车缓缓地转动着,额尔齐斯河边是五彩斑斓的沟沟壑壑,一直延伸到水中,对岸的树木郁郁葱葱。
夕阳西下,在落日柔和的暖光中,五彩滩越来越鲜艳,红色、黄色、褐色、紫色,绿色……宛如一道彩虹铺在河边。
太阳落下地平线,彩霞飘荡。风车和观景塔在红黄蓝渐变的夜幕上留下美丽的剪影,我们也拍了剪影。
太阳落山不久,大批蚊子倾巢而出,围着我们打转,好在这次都穿了长衣长裤。河边水草林木茂盛,更适宜蚊虫滋生,这里的蚊子比乌尔禾魔鬼城还要多。蚊子在头顶盘旋着,在耳边嗡嗡作响,我们以最快的速度跑出景区,躲进车里。
【第8天】
布尔津-石河子
平坦的高速公路在一望无际的戈壁滩上延伸,视野开阔。骆驼和风车为我们的旅行增添了色彩。
离开了水草丰茂的北疆草原,进入戈壁滩和盐碱滩。若能看到一棵树,都觉得这是一棵伟大的树,因为它能够在如此恶劣的环境中生存下来。
又到那段有风车的路,车流量极少,我们停下来拍跳跃照片。
恰好在中午抵达沙湾县,下了高速,前往县城,品尝著名的大盘鸡。最正宗的美食都在它的家乡,新疆大盘鸡是出了名的美食,起源于沙湾县,所以,这里的大盘鸡是最正宗的。
《舌尖上的中国2》中是这样介绍大盘鸡的:
“不同地域的食材,为一种美食的诞生提供了条件。整鸡剁件,青红椒、土豆切块。糖炒至焦黄,放入鸡块。依次加入,川味中标志性的辣椒,甘肃人钟爱的土豆,再用先炒后炖的中原做法,让肉和菜相互浸润。鲜美的鸡汤与土豆中的淀粉形成丰盈的汤汁,最后放入陕西特色的裤带面,五味俱全。”
我们来到拍摄节目的那家大盘鸡饭店,虽然需要等待近1小时。当大盘鸡端上来吃到口中的时候,觉得等待是值得的。
心满意足地享用了最正宗的大盘鸡,我们继续赶路,前往石河子。这里的蟠桃很有名,前往蟠桃园里参观。蟠桃采摘的时机刚过,偶尔还能在枝头看到一两个。
朋友家就在石河子市区,他们早已准备好了美食款待我们。
2015年来石河子,我也曾住在朋友家,他们请我吃了这里的凉皮、椒麻鸡和馕。此后,每当我吃到这三样美食,就会想起石河子,更想起元稹写的那句“曾经沧海难为水,除却巫山不是云”。因为有这里的美食作比较,在其它地方吃到的,总觉得味道稍逊。
凉皮、椒麻鸡和馕,都是分别在特定的店铺里买的,门口排着长长的队伍。刚出炉的馕,酥脆可口,与存放几日后硬硬的馕截然不同。
美餐过后,漫步街头。华灯璀璨,照耀着这座年轻的城,它是那样朝气蓬勃,充满生机与活力。
艾青写诗赞美石河子:
“我到过许多地方,
数这个城市最年轻。
它是这样漂亮,
令人一见倾心……”
【第9天】
石河子-乌鲁木齐
在新疆的旅行接近尾声。我们从石河子出发,前往乌鲁木齐乘飞机回家。因为是下午的航班,我们还可以享用一顿新疆美食。抓饭、酸奶、薄皮包子、烤肉串、烤羊肝、烤羊腰子……一个也不能少。
在新疆的旅行,不仅仅是一场视觉盛宴,更是一场味觉盛宴。
大美新疆,美食与美景同在。
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