原创:PING
——永寿酥饼
西行散记(二)车进了永寿服务区,H(我闺蜜)下车就问:永寿是哪?永寿是哪?我也不知道耶!不过根据西行的速度和走过的服务区,我猜该是在陕西了。
服务区 院里转了下,老远就看见一处摊位,不大,一张小桌子上有个红色塑料袋,里面隐隐约约是个面食的好看轮廓,荷叶边,白白的。这是我们此行第一次看到不一样的食物,于是毫不犹豫走了过去。
果然是个不一样的面饼哈!问卖家它是什么?说叫油酥饼。问是怎样做的,说用油做的。问是用猪油做的吗?(因为我似乎听说过酥类是用动物油做的,就是用动物油揉小麦面做的面食)但卖家说这是植物油做的。没犹豫,买!八元, 好大一个饼!
仅凭我俩,吃是吃不完的,但买是一定得买。拍照更是少不了,H拿着,我拍,喏,就是它。
我俩高高兴兴把饼拎上车,先分给上下左右周围车友,一片小欢腾。酥饼有压好的印儿,荷叶状,像切开的披萨,轻轻一掰就开。
给大家分完,我俩也一人掰了一块儿,脸对脸站在过道,开始品尝,一边观察对方的表情:
“不好吃!”她皱皱眉
“嗯,太硬”我轻咳
“噎得慌”
“喝点水”
……
“慢慢嚼,后味还行哈?”我问
“嗯,差不多吧”
吃饼的过程,我看不见自己的表情,但我看全了她的表情哈哈
说味道,味道?你猜猜看
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