爱多美食日记(一)

爱多的美食日记，很早就想写一个美食日记，坚持过一周在简书的日更。感觉是不是养成了习惯，外国科学家说的21天养成一个习惯，我想大概是不可能的，总是感觉太多的事情巧合发生，等你在想动笔时，却在心里抗拒万分，想着明天完成就好，赶紧用热水泡一泡脚，躺在被窝才是正途。可是又会在关闭手机之后，出现梦魇，遭遇你不想遇见的人，遇见明天那糟糕的铃声，胆战心惊的过到晚上，发现黑夜会把自己包裹安全。

在异乡的时候，无论是开心，伤心，或者遇见了压力大的时候，总是会想着吃一点自己喜欢的食品。家乡的美食尤为思念，往往会找一家老乡开的饭店尝一尝，有时遇见好的厨师做的味道偏差不大，有的时候，却只能吃完之后会让人更加思念老家的味道，无论多大的城市，不变的是他对味道的追求与喜好，但是身处异地，偶然间的生疏感，依然让人感觉像是穿着湿透的衣服走在街上，浑身的不舒服。

在社会压力大如山的今天，和谁吃，吃什么？视乎已经变得不重要，匆匆而过的快餐。吃不出味道，只是想着身体健康营养平衡，走在街上从头走到尾，似乎吃什么已经让人麻木不仁，最重要的是不要耽误明天的工作与人物设定。

穹顶之下，各自出演预设的角色。回家之后，一盏灯，一张床。这或许才是你真正掌握的天地，属于自己的乐园。

爱多美食日记，是我在回到家之后想写的一系类作品的名称，尽管今天他还幼稚，很嫩。但是我希望有一天它会带给大家，幸福的美食享受。

百年老店，如何不老。

在我的家乡，有这样一款饼，闻名百年。熏肉飘香。在那个物资匮乏的年代，这一张饼，即解馋，又止饿。这样一张饼，可是当时军阀，地主才能享用的东西。

不过吗，现在或许谁都可以在资金充足的时候，享受一把当地主的感觉。金黄色的饼，刚出锅，圆圆的如同满月，但是更像是一个黄金盘。烙饼时师傅偷偷，抹一层荤油。让它在入口是饼皮脆的有声。像是一个个味蕾的爆炸。还有的就是老汤熬制的熏肉。肥肉居多，让人看着难以入口。但是你把饼切开以后，小心翼翼的把熏肉切块，塞入饼心，在把切细细的葱丝粘上甜面酱。之后，一点一点的顺着饼的边缘咬开，那是一种奇妙的探险，脆响，饼香，肉糜，长得清淡的葱就着酱，给你带来的享受，我想这是常人所不能了解的。

满足了味蕾，满足了肚子，又熟悉了家乡的味道。无论在外多久，闻一闻，身上带的饼香。就是这样一张饼，一锅汤，一锅熏肉。香过了，我的童年，我父亲的童年，我爷爷的童年。三代人的记忆节点，交织于饼，交织于这百年的味道，融合了那童年的回忆。我想一个城市的味道真实如此，当城市变得越来越像，可能不会变得是我们的味觉，和这个城市的味道，那是家的味道。那是有着爱的味道。

你是否有过如此的故事，我刚刚开始，希望你的加入，我们一起写味道。我们一起爱我们的城市。