20230712晨课

所谓“苍蝇馆子”，是个起源于成都的说法。作家韩少功在《成都方言》那本书里有个定义，说是“苍蝇馆子”有两个含义，一个是指贪图蝇头小利且不大讲卫生的小馆子，一个是指规模小的餐馆。这个定义下笔毫无感情，简直有点冷漠，还是若干年前美食家沈宏非说的好，他有篇文章就叫做《每个人心中都有一个苍蝇馆子》。他是这么写的，“苍蝇馆子的特征有三，一是好吃，但不一定好吃死了；二是好脏，但不一定是脏死了；三是好便宜，但肯定便宜死了”。虽然不严谨，但说得实在妙。

晨课：周之江-市井百态，人间烟火。