创业访谈报告
一、访谈人：8组全体
朱洪宇：20164081319
吴卓林：20164081308
张润泽：20164081310
孙鸿凯：20164081313
张莹：20164081243
薛硕：20164081219
刘鹏：20164081321
二、受访人：张女士（阿威的小酒桌）
访谈方式：面谈
三、访谈内容摘要：
问：您好！感谢您在百忙之中接受我们的采访，现在我们的采访正式开始。请问您在创业之前的工作是什么呢？
答：刚开始的时候，做这个餐饮业之前并没有工作，一直在家待业。
问：那是什么原因让您有了创业的想法了呢？
答：我的儿子是你们的校友，大学时就发现大学生很多都爱吃烧烤，但是有些烧烤店对于学生来说价格偏高，有些小的烧烤店卫生又难以保证，于是就想开一个既价格实惠，又安全卫生的烧烤店，但是他手头没有充足的资金，所以我资助他开了这么一个烧烤店。
问：那您觉得您的烧烤店，除了价格低，干净卫生以外还有什么优势相对于其他烧烤店来说。
答：我认为优势应该是我们对于消费群体的宣传比较好，因为我的儿子在农大读书，所以主要的宣传对象为农大学生，又因为他担任过学院学生会主席，邀请他的好同学品尝咱们家的特色烤肉，所以我们家的名声在学生群体间打开了市场，很多学生放假聚餐都会到我家。我家店面上的照片就是学生们在我这里聚餐留下的。
问：请问您方便透露一下这个店每天的营业额是多少吗？
答：每周周一到周四大概在2000左右，周五晚上和周末放假人会相对来说多一下，营业额能达到5000左右。
问：那您的儿子现在还在做这个餐饮行业吗？或者说有没有进一步扩大店面，把“阿威的小酒桌”继续做大的想法呢？
答：目前没有这个想法，我的儿子现在已经找到了他喜欢的工作，并且和他的爱人在外地，目前只有我在打理这个店，而且附近新开了数家烧烤店竞压力比较大。
问：您对于现在未就业的大学生有什么有什么好的建议吗？
答：我觉得现在的大学生虽然课程很丰富，学的知识也很多，但是都不深。所以说，在学校首先要打好基础，有机会的话多实践。在做人做事方面，要说好话，行好事，存好人，做好人，所有言行都要围绕“善”字。
问：再次感谢您接受我们的采访，谢谢！！！
四、访谈感受
在今天这个社会，大学生择业面临很大的挑战。创业就成了一条很好的出路，创业是当今社会发展的大趋势。鼓励创业，不仅有利于拓宽劳动者的就业门路，为社会创造更多的就业岗位，而且有利于实现劳动者的个人价值，在全社会形成创新、创业的氛围，推动社会经济的持续、快速、建康发展。作为大学生的我们有热情，有活力，有知识，有胆识，但对于初出茅庐的我们来说面临着经验不足，没有很好的是非辨别能力，也没有很大的交际圈的劣势，这就造成了创业中可能有的盲目性和随意性。体验创业、学习创业与实践创业，是大学生成功创业的三个连续阶段。大学生有益的创业活动将成为真正发挥自己才华、展现创新思想和个性特点以及充分认识社会的一个大好机会。
要想成功的创业有以下几大要点：
一、要明确目标。就业和创业哪个更适合自己。无论你应聘时高层管理人员还是普通职员，说白了就是跟别人打工，你所执行的工作就是服从。而要创业就要抓住市场机会，确立可执行的目标。中国腐败的官员、富人，太多了，不管用多少法律手段也不会杀尽得，他们不舍得捐赠却能够去消费挥霍，我想创办个供他们娱乐的场所，赚取他们的钱还给更需要的人……可是现在我觉得我的想法太天真了，那得需要多大的资金多宽的人脉，创业不是随随便便的，不能意气用事，而要事实求是抓住商机。学习期间就要从打工中领取经验，哪怕是个服务员……
二、必不可少的创业计划书。创业不是仅凭热情可梦想就能支撑起来的，因此在创业前期制定一份完整的、可执行的创业计划书应该是每位创业者必做的功课。通过调查和资料参考，要规划出项目的短期及长期经营模式，以及预估出能否赚钱、赚多少钱、何时赚钱、如何赚钱以及所需条件等。当然，以上分析必须建立在现实、有效的市场调查基础上，不能凭空想象，主观判断。根据计划书的分析，再制定出创业目标并将目标分解成各阶段的分目标，同时订出详细的工作步骤。
三、周密的资金运作计划。周密的资金运作计划是保证持续发展的重要步骤。在项目刚启动时，一定要做好3个月以上或到预测盈利期之前的资金准备。但启动项目后遇到不可避免的变化，则需适时调整资金运作计划。
四、不断强化创业能力与知识。俗话说“不打无准备之战”，创业者要想成功，必须扎扎实实做好充分准备和知识的不断积累。除了合理的资金分配，创业者还必须懂得营销之道，比如何进货，如何打开产品的销路，消费者对产品的需求，都要进行充分地调查研究。这些知识获取渠道可以是其他成功者的经验，也可以是书本理论知识。同时还要学会和各类人士打交道，如工商、税务、质检、银行等，这些部门都与企业的生存发展息息相关，要善于同他们交朋友，建立和谐的人脉关系。
五、不断在实践中磨练。由于缺少社会经验和商业经验，大学生创业总是显得“心有余，而力不足”。不如给自己营造一个小的商业氛围，比如加入行业协会，就可以借此了解行业信息，学会借助各种资源结识行业伙伴，建立广泛合作，提升自己的行业能力。千方百计给自己营造一个好的商业氛围，这对创业者的起步十分重要。
六、学会从“走”到“跑”。在创业的初期，受资金的限制，或许很多事都需要创业者本人亲自去做，不要认为这是“跌份”或因此叫苦不迭，因为不管任何一个企业，从“走”到“跑”都是要经历一个过程的，只有明确目标不断行动，才能最终实现目标。同时在做事的过程中，要分清主次轻重，抓住关键重要的事情先做。每天解决一件关键的事情，比做十件次要的事情会更有效。当企业立了足，并有了资金后，就应该建立一个团队。创业者应从自己亲历亲为，转变为发挥团队中每一个人的作用，把合适的工作交给合适的人去做。一旦形成了一个高效稳定的团队，企业就会跨上一个台阶，进入一个相对稳定的发展阶段。
七、盈利是做企业最终的目标。做企业的最终目的就是盈利，无论你的点子有多少，不能为企业赢利就不具备商业价值。因此无论是制定可行性报告、工作计划还是活动方案，都应该明确如何去盈利。企业的盈利来源于找准你的用户，了解你最终使用客户是谁，他们有什么需求和想法，并尽量使之得到满足。
八、在失败中学会成长。创业就要面临一定的风险，当你对某项目有80%的把握时，你已经失去这块市场。风险越大投资回报率越高，失败也是在所难免的，失败也是为更好地解决问题，信心始终是人生的顶梁柱。
自主创业的大学生有成功也有失败，并不是每一个人都适合自主创业。因此，我认为，大学生选择自主创业要多一些理性。创业仅有兴趣和激情是远远不够的。还受到资金、人际关系、政策及所处环境等各方面的制约。创业的话题应该是永恒的，但创业的选择须慎重。
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