吃饭做减法
每餐饭食的量和厚腻程度做减法,更好消化,更为清淡,避开寒凉的食物,懂中醫的人們都能够了解到主食、蔬菜、水果的屬性並能很好地把握。
做饭做加法
首先,卖相上就要做加法,要看起来更有胃口,更赏心悦目,还没吃光看着就得高兴;
把做饭当成一天中最重要的事情。一顿饭花的功夫或者说费事程度做加法,让大家在隔离期间有个事情去琢磨、去消磨,大大减少居家的憋闷感。
而且不妨给老人“找事儿”,点名做一些不常做有点难度的饭菜,让他们情绪和关注点另有寄托。
认真忙活一顿饭,甚至是一道菜,本身就是件极有幸福感的事情。
吃饭时长做加法
总之,閒暇時光,好好吃一顿饭吧,细嚼慢咽,细细品味每一个食材的滋味。
更好消化,不易积食;身体上是享受,心理上也是静心平燥的好方法。
五谷之中,小麦对应肝胆,春天适宜多吃面食。隔离期间我们家把从北到南的面食挨个做了个遍。
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