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二三茶事|(二)初夏宜饮安吉白

二三茶事|(二)初夏宜饮安吉白

作者: 佳清_ | 来源:发表于2019-05-08 08:01 被阅读2次

        在拾一区购置了今年小罐的安吉白,这段明朗的季节里只爱他,每每浅啜都被它的清甜所打动,这清而不艳,甜而不腻的口感像极了初夏的晨风。

        早起的太阳已经洒向阳台,推开窗子拉上纱窗,温凉初起的微风不可被杨絮打扰。远处的浅蓝与纯白相接,吐出酝酿了一晚的浑浊迷梦,只听壶中冒出嘟嘟声,煮水滚滚。乘着夏风,将安吉白取出,开袋时隐约闻到新鲜的淡香茶味,再想细辨香味,却随之散去。

        安吉白摆放在茶则中,形似短剑鞘,挺直而尖, 茶芽嫩细翠绿,烫杯后将安吉白掷入盖碗中,轻盖以细闻干茶香,缝隙即开清远雅淡之香既出。若置身四五月初之北方高山,山间花丛初放,水流清冽,再登高远,甚有幽静之感。山林深处,飞瀑点降,湖水青绿透亮。

        再起一泡,又如五月初夏,冬寒既散,夏暑未至,舒爽的凉风迎面而拂,一捧冷冽的溪水,甘甜醇美。在家中泡茶内心更为松闲,屋门紧闭,春风徘徊,只得我一人知这茶之滋味,可安然品之。在茶室里则更为心静,器皿茶具一应俱全,古音缭绕暗灯点缀,最能静下心来。若在何处都能处喝茶之淡然,便是不可多得的境界。还记得第一回来拾一区参加茶会时,从茶室出来那瞬间好似跌入尘世,转瞬的一个半小时如进入一番梦境,梦醒时分也该回归尘土。也是自那后认定了拾一区,像是一处私密的独处之地,与茶为友,亦能收获不少乐趣,相比俗世刻意地交往,不知痛快多少。

梵清 于初夏北京

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