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舌尖奢侈品——邓诺火腿

舌尖奢侈品——邓诺火腿

作者: 晋东南浩郝二 | 来源:发表于2017-01-08 08:27 被阅读0次

    可以生吃的火腿。你吃了吗?

    舌尖奢侈品——邓诺火腿 舌尖奢侈品——邓诺火腿

    邓诺不仅有美景,更有美食,那就是让吃货们趋之若鹜的诺邓火腿!

    高品质生活

    诺邓火腿是中国三大著名火腿之一,以其独特配料,制作工艺以及方面独特,为国内所罕见。

    诺邓火腿具有很好的品质,这跟其三个必备条件分不开。

    1/3 诺邓盛名千年的井盐:诺邓火腿所用的诺邓井盐不含碘,却含有丰富的钾。普通的大粒盐只能腌透六层肉,而诺邓井盐至少可以腌透七层。即使腌制的时候盐放得多了,味道也。

    2/3 散养山林间的山猪肉:这种猪的肉质更为细腻,精肉更为均匀,口感也更圆润香腻,一头猪仔长到可以被制成火腿,需要一年半到两年的时间

    。3/3 传承千年的纯手工制作工艺:诺邓火腿最佳的腌制时节在每年的冬至过后,春节前夕,在这段时间内进行腌制的火腿被成为“正冬腿”,一般要腌制3年才能真正成熟,也是真正意义上传统的诺邓火腿。

    绝美味

    诺邓火腿早在前清时代就经过南方的“丝绸之路”,出口缅甸、印度、越南等东南亚国家。它是唯一用井盐腌制的火腿,产量稀少而品质卓绝,以全手工的加工工艺,色泽红润,香味浓郁,是躲在深山古巷吸引食客们的绝顶美味!

    舌尖奢侈品——邓诺火腿

    听说。邓诺火腿跟无花果更般配

    呀。

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