在厦门读了三年书，记得当时总是吃不惯那的食物，觉得沙茶面太甜口，米雪糕太腥，咸饭太腻…总是喜欢找具有河南风味的食物，以为总也不能习惯。
离开厦门已经七年，记得2019年11月回去过一次，当时就找寻了一次记忆的味道。
今天忽然就好想吃沙茶面，然后一发不可收拾，大量的记忆，那些青春年少，恣意张扬的时光，随着特有的味道扑面而来……记得学校的门口下午5点会有一个姜母鸭的小摊，每天这个饭点和好友去觅食，那浓浓的姜味萦绕鼻尖，不爱吃鸭肉的我当时特意去吃了，只记得当时吃的很开心，现在特别想再尝一尝，是不是和记忆中的一样好吃；第一次吃米血糕做了很长的思想斗争，是闽南同学极力推荐了好多次，才尝试了用猪血和糯米做的米血糕，吃的次数不多，我不记得它的味道了，只记得那个摊子上那一碟清晰可见的米血糕，好想再次尝一尝；还有沙茶面，我尝试过好多次都觉得不好吃，宿舍好友坚持不懈的带我去过不同的店，后来在一家不记得店名的店里，把面条换成了泡面才觉得好吃了，但我真的好想现在就来上一碗沙茶面；记忆中也有好多喜欢吃的味道，学校的瓦罐汤，排骨玉米，排骨莲藕，排骨海带，牛肉当归，枸杞乌鸡…有一段时间挨个喝了个遍，大热天一边冒汗一边喝汤；面线糊，在学校和宿舍必经的小吃街上，放学和好友骑车路过就想来上一口，当时觉得特好喝，必须在加花蛤，鸭胗，牡蛎，炸醋肉这样的小料，每次都喝个见底，五香卷简直是我吃过最好吃的小料；还有餐厅的黄豆猪脚，煎秋刀鱼，自习后总是去吃，和打饭阿姨都混出感情了，每次都给我挑大的；打完羽毛球老爱和球友去吃面，餐厅的拌面、小摊上的担担面，记得当时也是为了迎合我的口味，这两种和河南的味道接近…还有芭乐，我再也没有吃到过那么好吃的芭乐，记得是宿舍好友给我的，软糯酸甜。
如今好想把这些都吃一吃，这样当时的记忆，心情，感觉是不是都会再现，果然味道是最让人难忘的，它伴随着那段难忘的时光…想念…
不说了，这就去淘宝看看能不能买到原材料，我来复刻一下，借助味道穿回那段时光。
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