黄河的银鱼,因其颜色银白而得名;身材秀丽,营养丰富,是很出名的。
爱上我家灶台:银鱼饼初夏的银鱼,不太大。炸着吃,很美味;因母亲不喜油腻,我们摊饼正好。
①清洗好的银鱼放入盆中,打入一个鸡蛋拌匀。
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黄色蛋清,白色银鱼,再有黑色鱼眼星星点点,很养眼……
②加入适量面粉、盐少许、胡椒粉等调料,加水成糊。(不可太稠)
爱上我家灶台:银鱼饼③一次一勺,倒入烧热的烙饼锅中,摊均匀。
爱上我家灶台:银鱼饼看颜色单调,又在糊中加入小葱和韭菜小段。
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④看糊糊已经凝结,翻面过来继续烙。
爱上我家灶台:银鱼饼⑤看饼面金黄,闻鱼香散发出来,饼就好了。
爱上我家灶台:银鱼饼糊糊稀的时候,饼面大的不好翻面,也可以分成两三个。
爱上我家灶台:银鱼饼闻到鱼香没?金黄金黄,流口水……
爱上我家灶台:银鱼饼如果是给家中小宝吃,可以摊小饼。充分发挥想象力,把小饼摊成他喜欢的形状。宝宝会食欲大开!
爱上我家灶台:银鱼饼熟了,熟了……开吃!
爱上我家灶台:银鱼饼银鱼,因体色如银而得名。它富含优质蛋白、不饱和脂肪酸,还含有多种重要的微量元素,这些都是对健康非常珍贵的营养。
银鱼不但娇小可爱,长不过3cm左右,而且玲珑剔透、滋味鲜美,可以烹制出多种菜肴和汤品,营养也比较容易消化吸收。
除了具备高蛋白低脂肪的优点外,中医还记载银鱼有很好的滋补作用,人为银鱼性质平和,并且能够滋补脾胃,而且还能够养肺、利水、因此很适合脾胃虚弱、肺虚咳嗽、工作劳累的人吃。
网友评论
是啊,银鱼,很漂亮!吸引眼球……💞
这个想法可以有……😄
可以试一试,好吃!😄
共享美食,丰富生活……💞
嗯嗯,好吃呢……😄
做饼,清清的海做的清蒸,还可以炸着吃……💞
简单美味,可以尝试……😄
和鸡蛋一起清蒸更鲜美。
我吃的是黄河里的银鱼。
大的有快一拃长,经常炸着吃;小银鱼鲜嫩,可以清蒸……
大银鱼,炸过;和鸡蛋一起清蒸,才听你说。
父母年迈,喜欢清淡的。这个下次可以试一试……
学会了 ,和我蒸蛋羹方法一样😄……
✊下次就做!
清蒸,和蒸蛋羹的方法,有何不同吗?请教……😄
父母年迈,不喜吃鱼——嫌麻烦、怕有刺。
吃银鱼,很好的选择……💞
共享美食……💞 ☕
呵呵,我的错……😄
看得我口水流出来了!
嗯,颜色给人很纯净的感觉,关键还是味美哦! 😄