家乡有一道家常菜－藜蒿炒腊肉，每年春天，是应季的时令小炒。
清脆娇嫩的藜蒿，配搭蕴含一个冬季阳光味道的腊肉，两种不同时节的食材在这样的春天相遇，注定在味蕾间的产生奇妙的口感，伴随着这样的口感，是它们各自散发的不同的味道，那种蒿类绿蔬独有的气味，仿佛闻到了家乡春天的味道。
前些年，北京的春天，没有叫做藜蒿的食材，每每在家乡的馆子里吃到，必是空运而来的鲜货，寻遍市场，也难觅踪迹。昨天，与先生小心翼翼出门去超市釆买，发现了一直心心念念的藜蒿，竟像个孩子似的开心。先生看到此景揶揄道：＂我和小猪娃又有口福了。＂
今日，藜蒿洗净切段，腊肉切成薄片，备好蒜片姜片红椒圈……旋即，一盘家乡味道的藜蒿炒腊肉端到娃娃鼻尖底下。＂哇，太好吃了，妈咪，这道菜好久没吃到了。＂这道菜配米饭，绝配。
此刻，我，想家了；家，也一定想我了。
有时，思念家乡，思念的就是那种从小伴随着我们长大的那个味道，而家乡的味道是我们的终身记忆，永远无法磨灭。
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本文标题：| 云锦文字 | 家乡的味道 |
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