米其林餐厅||不止有价格 更有格调

11月7日上海之行，老公带我和儿子深度体验了米其林指南餐厅的美食。本来前几天就想写这篇文的，因为脑海中一直没有清晰的构思和逻辑，所以也就被搁置；心里一直装着这个事情，脑袋有空闲的时候，也是这个问题的思绪，所以，今天决定把这篇文章整理出来，也算是了结自己这次米其林美食的一桩心事。

米其林餐厅||不止有价格 更有格调

提起米其林，我想大多人应该都不陌生，而且立马想到轮胎，那米其林餐厅和米其林轮胎有没有关系呢？为此，我度娘看了一下，不止有关系，关系还非同小可呢。米其林餐厅，是《米其林红红色宝典》对各地美食、餐厅收录的餐厅。1900年米其林轮胎的创办人米其林兄弟在//万国博览会//期间，看好骑车旅行的发展前景，故想如果汽车旅行兴旺的话，他们的轮胎就会卖的更好；因此，他们决将餐厅、地图、加油站、旅馆、汽车维修厂等等有助于汽车旅行的资讯聚集在一起，出版了随身手册大小的《米其林指南》一书。随后被收录在《米其林红色指南》里的餐厅，就可以称作米其林餐厅。

1926年，《米其林指南》一书开始用星号来标记餐厅的优良，“米其林星级餐厅”就是从那正式开始的。

1931年，交叉的汤匙和叉子标志被设计出来表示餐厅的等级。

2005年，米其林出版了美国指南。

2007年，加入了日本篇。

2008年后，进入中国香港和澳门。

截至2012年，米其林红色指南收录的星级餐厅共有2241家，其中三星餐厅106家。

2016年，米其林红色指南上海篇正式发布，共有18家中外餐厅成功摘得一星，4家中餐厅及3家西餐厅被授予二星餐厅荣誉。唐阁成为中国首家米其林三星中餐厅。也因此，我们才有幸可以不出国门，到上海体验了米其林餐厅的美食。

本来老公打算带我们去“唐阁”用餐的，打电话的时候才知道，需要提前一个月预定，所以老公就选择可以当天预定的餐厅，后来根据我们入住的静安区，搜索到离我们住处一公里的地方，有一个越洋广场五楼的“大董（海参店）”；我们就定了这里用餐了，老公怕我会心疼钱，出发前，告诉我：这是带你和儿子去体验一种高品格的美食，也是一种情调和格调；更是我们人生中必不可少的一种人生体验。好吧，我承认，我动心了，我觉得体验一次，对自己、对孩子或许都会有不一样经历、也会让我们记得这个美食之旅的。因为米其林餐厅，毕竟不是在哪个城市都可以体验的。

米其林餐厅||不止有价格 更有格调

好了，现在说我们的正餐吧。到了餐厅，本来我们需要等一段时间的，但因为有个客人预定的，可能不来了；所以我们就立马落座啦；然后开始点餐，点了餐前菜品、然后是主菜、再是餐后甜食和面点。随后，餐厅开始按照顺序给上餐了、主菜基本是在你餐前菜吃的差不多的时候才上的，让你用餐过程中，以一种优雅享受的状态品尝美食，感受出事对每一道菜品的用心，你从他们菜品的呈现是可以感受到的，用料的考究、品相的展示、特别是那道海参，厨师直接在我们面前亲自做完，给我们上桌的；你会全程看到他们的工艺展示和厨师水平的精湛、以及整个餐厅的优雅环境，就餐着大多外国人居多，高雅的音乐和愉悦的就餐，让你在品味美食的同时，感受其他餐厅所没有的别致。每一盘菜品，不止味美，而且摆设精美，让人不忍下手，忍不住先让手机品尝（哈哈哈），因为你真的会被美食折服的。他们墙上的照片有安培、还有泰国的公主诗琳通、萨马拉奇先生、泰国总理、摩纳哥国务大臣、以色列总理………真的是名不虚传啊！让你品尝过后，念念不忘，还会有再次光顾的冲动和念头。虽然，最后花了老公2000多，但我们都感觉特别值得，因为不止满足味蕾的品尝、还有氛围的感知、更有格调的体验和整个餐厅的奢华有内涵的视觉盛宴。

米其林餐厅||不止有价格 更有格调

这次上海之行，我们不仅品尝到了米其林美食，还有PRADA荣宅也是不可多得的视觉震撼，总之除了开兴就是幸福啦。