今天要介绍的是世界最大的蛤
在美国西海岸出产一种巨蛤，当地俗称“地鸭”,又名太平洋潜泥蛤。学名叫Panope gener- osa,重量有时可超过4. 5千克。蛤肉全部可食，肥嫩鲜美。这种蛤 栖息在最低潮汝水平面下，在软淤泥中挖洞深达0. 5-2米。可根据它偶而 喷出的水柱流来寻找它的藏身之处，当地居民利用两端开口的10加仑铁罐，在喷出水柱的地方压人淤泥中，将蛤食住,然后用铁锹从铁罐中挖 出淤泥而捕获。
太平洋潜泥蛤，俗名象拔蚌，又名皇帝蚌、女神蛤，是一种可食用蛤蜊，象拔蚌的壳一般长15-20厘米，但是其虹管可长达一米，形似象鼻，又大又多肉，因此被称为“象拔蚌”。原产地在北美洲西海岸北太平洋沿海，当由尤以华盛顿州及温哥华海岸盛产。
