《舌尖上的中国》是一档美食节目，这档节目已经出到第二季了，中国的饮食文化博大精深，很多当地的饮食都没见过，只能说自己的孤陋寡闻了，不过这档电视可不能让那些正在减肥的爱美的女生看不是找罪受了吗？
1、这是巨变的中国，人和食物，比任何时候走的更快。无论他们的脚步怎样匆忙，不管聚散和悲欢，来的有多么不由自主，总有一种味道，以其独有的方式，每天三次，在舌尖上提醒着我们，认清明天的去向，不忘昨日的来处。
2、无论脚步走多远，在人的脑海中，只有故乡的味道熟悉而顽固，它就像一个味觉定位系统，一头锁定了千里之外的异地，另一头则永远牵绊着，记忆深处的故乡。
3、不管是否情愿，生活总在催促我们迈步向前。人们整装，启程，跋涉，落脚，停在哪里，哪里就会燃气灶火。
4、半生闯荡，带来家业丰厚，儿孙满堂，行走一生的脚步，起点，终点，归根到底，都是家所在的地方，这是中国人秉持千年的信仰，朴素，但有力量。
5、越是弥足珍贵的美味，外表看上去，往往越是平常无奇，辛苦劳作给全身心带来的幸福，从来也是如此。
6、一粥一饭当思来之不易，一饮一啄饱蘸苦辣酸甜。
7、从个体生命的迁徙，到食材的交流运输，从烹调方法的演变，到人生命运的流转，人和食物的匆匆脚步，从来不曾停歇。
8、古老的职业和悠久的传说，正被机械们一茬茬收割殆尽。
9、丝娃娃是贵阳女孩儿的最爱，烫面烙熟，个头小，却能装下20种素菜和4勺蘸水。
10、无论是埋头种田，还是低头吃饭，他们总不会忘记，抬头看一看天。
11、这是盐的味道。山的味道，风的味道，阳光的味道，也是时间的味道，人情的味道。
12、这些味道，已经在漫长的时光中和故土、乡亲、念旧、勤俭、坚忍等等情感和信念混合在一起，才下舌尖，又上心间，让我们几乎分不清哪一个是滋味，哪一种是情怀。
13、中国人对食物的感情多半是思乡，是怀旧，是留恋童年的味道。
14、25年，相比一个城市的兴衰流转，显得短暂。但对一个人来说，却足以酿出浓厚的乡情。
15、所有由美食纪录片引起的垂涎之心皆可从这里找到最好的出口， 一切思乡、怀旧、想家的情绪都能在这里得到最温暖妥帖的安放。这里没有复杂的技法、炫目的配料、精致的器皿，只有与纪录片一脉相承的食物本身的质感、美味。
16、一个成功的厨师，并不只依赖青春，更仰仗厚重的经验。
